Žitný chleba z kvásku
Domácí rohlíky (dobré i druhý den)
Rohlíky vláčné i druhý den. Autor: Zdenina
Suroviny
Těsto:500 ghl.mouky
265 gvody
30 gsádla
2 lžičkysoli
1 lžičkacukru
20 gdroždí
Postup přípravy
- Suroviny nandáme do pekárny. Nejdříve tekuté a pak sypké.
- Zapneme program těsto. Po vykynutí rozdělíme na 10 stejných bochánků (81 g).
- Vyválíme na dlouhý plát a smotáme na rohlík. Dáme na plech a zakryjeme folii. Necháme kynout 20 min.
- Mezi tím si rozpálíme troubu na 200 st. Rohlíky postříkáme vodou rozprašovačem a posypeme třeba mákem.
- Pečeme přibližně 10-13 min.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (3)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)