Domácí sýr, který zvládne i začátečník. Z 2 l mléka vyrobíte 1 kg sýra.
Kdysi naše babky připravovali domácí produkty na denním pořádku. Dnes jsme už zpohodlněli, raději si produkty koupíme v obchodě, kde si ani nepřečteme složení a dáváme do sebe hodně zdraví škodlivých látek. Určitě zkuste i vy doma připravit fantastický domácí sýr. Autor: Triniti
Přidal: Triniti, 5.11.2019
Kategorie: Tipy a triky, Část dne, Snídaně
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
2 lmléko
2 lžičkysůl
400 gzakysaná smetana
6 ksvejce
- Mléko nalijeme do hrnce, přidáme sůl (pokud máte raději sladší sýry, přidejte o lžičku méně).
- Na mírném ohni přivedeme osolené mléko do varu a za stálého míchání přidáváme rozšlehaná vajíčka se zakysanou smetanou. Tuto hmotu vaříme asi 6 minut - začne se tvořit tvaroh.
- Připravíme si jemnou tkaninu, přes kterou budeme slévat sýr. Pomocí tkaniny sýr pořádně zbavíme tekutiny a pořádně uvážeme.
- Necháme alespoň 4 hodiny odstát takto pořádně utaženy a sýr máme hotový.
Toto sa nazýva: "Syrek", niekde "Hrudka". Robí sa to na Veľkú noc. Je to tradičné veľkonočné jedlo na východnom Slovensku.
Asi bych to nenazývala zrovna sýrem, když tam neproběhl proces sýření. A určitě to nedokáže zrát, spíše se to brzy zkazí. Ale všechny suroviny jsou dobré, věřím, že to bude (čerstvé) chutnat, ráda tu hmotu vyzkouším. Dík za tip :-)
🙏👏👍
Taky jsem ho dneaka prubnul. Sice není jak z fotky ale je výborný :)))
Vyšlo mi to krásné, stejně jako na fotkách a je to dokonalé. Budu delat pravidelně. Fotku jsem nahrála, čeká na schválení. Dělala jsem z polovičního množství.
Děkujeme 💕
Tak sýr sem zkusil teď počkám do zítra a snad se zadari
Děkujeme 💕
Dobrý den, věřím, že bude chutnat stejně super jak bude vypadat. Podělte se fotkou pod receptem i s ostatními :) děkujeme :)
Dobrý den chtělo by to video návod ne zdůvodů že by člověk nepochopil, ale spíš že tomu nevěří. :)
Dobrý den přeji. Tento sýr vyzkoušela naše fanynka Triniti. Fotky jsou z její dílny, takže věřit se vyplatí :)