NejRecept.cz Část dne Snídaně Domácí sýr, který zvládne i začátečník. Z 2 l mléka vyrobíte 1 kg sýra.
Domácí sýr, který zvládne i začátečník. Z 2 l mléka vyrobíte 1 kg sýra.
Recept Domácí sýr, který zvládne i začátečník. Z 2 l mléka vyrobíte 1 kg sýra.
Triniti Triniti    ·   5.11.2019

Domácí sýr, který zvládne i začátečník. Z 2 l mléka vyrobíte 1 kg sýra.

Kdysi naše babky připravovali domácí produkty na denním pořádku. Dnes jsme už zpohodlněli, raději si produkty koupíme v obchodě, kde si ani nepřečteme složení a dáváme do sebe hodně zdraví škodlivých látek. Určitě zkuste i vy doma připravit fantastický domácí sýr. Autor: Triniti

35 min
Čas přípravy
20 min
Čas vaření
Sdílet na Facebooku
Suroviny
2 l
mléko
2 lžičky
sůl
400 g
zakysaná smetana
6 ks
vejce
Postup receptu
Vytisknout
  1. Mléko nalijeme do hrnce, přidáme sůl (pokud máte raději sladší sýry, přidejte o lžičku méně).
  2. Na mírném ohni přivedeme osolené mléko do varu a za stálého míchání přidáváme rozšlehaná vajíčka se zakysanou smetanou. Tuto hmotu vaříme asi 6 minut - začne se tvořit tvaroh.
  3. Připravíme si jemnou tkaninu, přes kterou budeme slévat sýr. Pomocí tkaniny sýr pořádně zbavíme tekutiny a pořádně uvážeme.
  4. Necháme alespoň 4 hodiny odstát takto pořádně utaženy a sýr máme hotový.
Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Ritchie    ·   15.11.2019   ·   Odpovědět   ·  

Toto sa nazýva: "Syrek", niekde "Hrudka". Robí sa to na Veľkú noc. Je to tradičné veľkonočné jedlo na východnom Slovensku.

ellienka    ·   10.11.2019   ·   Odpovědět   ·  

Asi bych to nenazývala zrovna sýrem, když tam neproběhl proces sýření. A určitě to nedokáže zrát, spíše se to brzy zkazí. Ale všechny suroviny jsou dobré, věřím, že to bude (čerstvé) chutnat, ráda tu hmotu vyzkouším. Dík za tip :-)

NejLucka NejLucka    ·   13.11.2019   ·   Odpovědět   ·  

🙏👏👍

Kámo93    ·   8.11.2019   ·   Odpovědět   ·  

Taky jsem ho dneaka prubnul. Sice není jak z fotky ale je výborný :)))

Peta123456    ·   7.11.2019   ·   Odpovědět   ·  

Vyšlo mi to krásné, stejně jako na fotkách a je to dokonalé. Budu delat pravidelně. Fotku jsem nahrála, čeká na schválení. Dělala jsem z polovičního množství.

NejLucka NejLucka    ·   8.11.2019   ·   Odpovědět   ·  

Děkujeme 💕

Slim    ·   6.11.2019   ·   Odpovědět   ·  

Tak sýr sem zkusil teď počkám do zítra a snad se zadari

NejLucka NejLucka    ·   8.11.2019   ·   Odpovědět   ·  

Děkujeme 💕

NejLucka NejLucka    ·   6.11.2019   ·   Odpovědět   ·  

Dobrý den, věřím, že bude chutnat stejně super jak bude vypadat. Podělte se fotkou pod receptem i s ostatními :) děkujeme :)

Agresor    ·   6.11.2019   ·   Odpovědět   ·  

Dobrý den chtělo by to video návod ne zdůvodů že by člověk nepochopil, ale spíš že tomu nevěří. :)

NejLucka NejLucka    ·   6.11.2019   ·   Odpovědět   ·  

Dobrý den přeji. Tento sýr vyzkoušela naše fanynka Triniti. Fotky jsou z její dílny, takže věřit se vyplatí :)

Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář