Domácí trdelníky
Vynikající domácí trdelníky. Zkoušela jsem již mnoho receptů, ale tento je jednoznačně nejlepší. A protože je nejlepší, tak vám ho i doporučuji a dělím se o recept. Pokud máte rádi, určitě vyzkoušejte. Autor: Wood
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
500 gpolohrubé mouky
20 gčerstvého droždí
250 mlmléka
30 gcukru
2 ksvejce
80 gmásla
vejce na potření
drcené ořechy a cukr
cukr a mletá skořice
- Nejprve si připravíme kvásek z pár lžic teplého mléka, lžíce cukru a rozdrobeného droždí.
- Mouku smícháme s cukrem, přidáme nakrájené máslo, zbytek mléka a cukru, vejce a vykynutý kvásek.
- Těsto pořádně propracujeme, mísu přikryjeme utěrkou a dáme na 40 minut kynout do tepla. Těsto vyválíme a nakrájíme na proužky.
- Proužky postupně obtočíme trubičky na kremrole (můžeme použít i váleček na těsto či skleněné sklenice omotané alobalem).
- Trdelníky potřeme rozšlehaným vejcem a obalíme ve směsi drcených ořechů s cukrem nebo skořice s cukrem. Na plech postavíme trubičky či sklenice, zatímco váleček položíme na okraje plechu tak, aby byl ve vzduchu.
- Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C necelých 10 minut.
- Po upečení trdelníky ještě jednou obalíme ve sladké směsi.
KOMENTÁŘE K RECEPTU