Domácí žirafa houstičky

Domácí pečivo má každý rád. Tyto housky, přelité polevou z kakaa jsou vynikající volbou na snídani.

Přidal:Kvietok278, 28.5.2015
Kategorie: Housky a bulky, Moučníky, Pečivo

101
SDÍLELO

Suroviny

Budeme potřebovat:

450 ghl. mouky + 10 g pro další práci

3 dclteplého mléka

1 lžičkasoli

2 lžícecukru

2 lžíceoleje

1/2 kostkyčerstvého droždí (ne sušeného)

5 gkurkuma prášek

Poleva (šálek 250 ml):

1/4 šálkumouky

půl šálkuvody

1 lžičkakakaa

1 lžičkasušeného droždí

1 lžíceoleje

špetkasoli

Nejdříve si uděláme kvásek. Kvasnice rozpustíme v mléku, do kterého jsme přidali 1 lžíce cukru. Počkáme, až tekutina vykyne a přidáme mouku a ostatní ingredience na těsto a mísíme, dokud se nám těsto neodlepuje od ruky.
Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
Necháme pod utěrkou vykynout 45 minut až hodinu.
Těsto si rozdělíme na přibližně 12 dílů.
Rukama tvarujeme kuličky. Rozložíme je na pečící papír na plech a necháme 15 minut odpočívat.
Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
Pokud kuličky kynou, připravíme si kakaovou polevu. Všechny ingredience, kromě sušeného droždí, to přijde až těsně před samotným mazáním. Smícháme a nalijeme na bochánky.
Kuličky namažeme a necháme ještě deset minut stát, aby se povlak zastabilizoval.
Tip: Jahodový džem bez chemie
Pečeme asi 20 minut na 200 stupňů. Poleva se během pečení jemně odděluje od světlého těsta a tím se vytváří dizajn, jaký má na kůži žirafa. Dobrou chuť!