Donuty – těsto

Donuty – těsto. Autor: sonizna

9
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

200 gmouka polohrubá

35 gcukr krupice

1 lžičkaskořice mletá

1 špetkasůl

1 ksvejce

100 mlmléko

25 gmáslo

1/4 kostkadroždí

Podobné recepty

Chutné jablkové lívance

Nejlepší jemné a křehké waflové těsto

Extra čokoládový mousse len ze dvoch surovín

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Vlažné mléko smícháme s cukrem a droždím, přidáme 3 lžíce mouky a necháme deset minut na teplém místě.
2. Mezitím smícháme zbytek mouky se skořicí a špetkou soli. Kvásek vlijeme do této směsi, přidáme vejce a měkké máslo a vypracujeme těsto – podle potřeby přidáme mouku, těsto by se nemělo lepit.
3. Necháme hodinu na teplém místě kynout.
4. Poté vyválíme na 1 cm tlustý plát a vykrajujeme kolečka velkou sklenici (na půl litru nápoje, se širokým hrdlem) a uprostřed tohoto velkého kolečka vyřízeneme malou sklenicí na panáky vnitřek. Trochu zaoblíme okraje koláčků a naskládáme je na plech.
   
5. Necháme kynout 10 minut z jedné strany a pak otočíme a necháme kynout dalších 10 minut.
6. Pečeme asi 20 minut na 150 °C – donuty je nutné hlídat, aby se nepřipekly. Pečeme je dozlatova.
   
7. Po vychlazení je polijeme čokoládou nebo nějakou polevou a podáváme.

9
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze