Chuťovka k vínečku a pivečku - chřest v listovém těstě
Donuty – těsto
Donuty – těsto. Autor: sonizna
Suroviny
200 gmouka polohrubá
35 gcukr krupice
1 lžičkaskořice mletá
1 špetkasůl
1 ksvejce
100 mlmléko
25 gmáslo
1/4 kostkadroždí
Postup přípravy
- Vlažné mléko smícháme s cukrem a droždím, přidáme 3 lžíce mouky a necháme deset minut na teplém místě.
- Mezitím smícháme zbytek mouky se skořicí a špetkou soli. Kvásek vlijeme do této směsi, přidáme vejce a měkké máslo a vypracujeme těsto – podle potřeby přidáme mouku, těsto by se nemělo lepit.
- Necháme hodinu na teplém místě kynout.
- Poté vyválíme na 1 cm tlustý plát a vykrajujeme kolečka velkou sklenici (na půl litru nápoje, se širokým hrdlem) a uprostřed tohoto velkého kolečka vyřízeneme malou sklenicí na panáky vnitřek. Trochu zaoblíme okraje koláčků a naskládáme je na plech.
- Necháme kynout 10 minut z jedné strany a pak otočíme a necháme kynout dalších 10 minut.
- Pečeme asi 20 minut na 150 °C – donuty je nutné hlídat, aby se nepřipekly. Pečeme je dozlatova.
- Po vychlazení je polijeme čokoládou nebo nějakou polevou a podáváme.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (1)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)