NejRecept.cz Dezerty Koláče Dort “Sněhulák v tropech”

Dort “Sněhulák v tropech”

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Karambola · 26.10.2021

Dort “Sněhulák v tropech”

Name: Dort “Sněhulák v tropech”
Prep time: 55 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 8 ks žloutek; 2 ks vejce; 1/2 hrnku krystalový cukr; 1/2 hrnku polohrubá mouka; 1 lžička prášek do pečiva; 8 ks bílek; 1 hrnek krystalový cukr; 1/2 hrnku polohrubá mouka; 1/2 hrnku mák; 1 lžička prášek do pečiva; 2 hrnky voda; 2 bal. citronové želé; 500 ml smetana ke šlehání; 5 lžic moučkový cukr; 1 konzerva konzervované broskve

Koláče Dezerty Sladké dorty Dorty Zákusky Moučníky Koláče, cukroví Broskve Podle ovoce

Svěží, lehký piškotový dort planěný mákem, citronovým krémem a broskvemi. Jednoduchý a rychlý recept, který si ihned zamilujete. Autor: Karambola

55 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 3

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

8 ks

žloutek

2 ks

vejce

1/2 hrnku

krystalový cukr

1/2 hrnku

polohrubá mouka

1 lžička

prášek do pečiva

Makový korpus:

8 ks

bílek

1 hrnek

krystalový cukr

1/2 hrnku

polohrubá mouka

1/2 hrnku

mák

1 lžička

prášek do pečiva

Krém:

2 hrnky

voda

2 bal.

citronové želé

500 ml

smetana ke šlehání

5 lžic

moučkový cukr

1 konzerva

konzervované broskve

Postup receptu

Vytisknout

Těsto:
Vejce zahřejeme na pokojovou teplotu. Připravíme si formu cca 22 x 33 cm s pečícím papírem. Předehřejeme troubu na 180 °C . Žloutky šleháme s cukrem a postupně přidáme dvě celá vejce. Takto šleháme asi 10 minut, dokud hmota není nadýchaná. Přes síto přidáme mouku a prášek do pečiva - nejlépe ve 3 dávkách, pokaždé promícháme, dokud se ingredience nespojí. Těsto vložíme do formy a dáme do trouby na cca 15 minut. Po vychladnutí vyjmeme z formy.
Makový korpus:
Z bílků ušleháme tuhý sníh, poté postupně za stálého šlehání přidáme lžíci cukru. Přidáme mouku smíchanou s mákem a práškem do pečiva a lžící promícháme. Vložíme do papírem vyložené formy a pečeme 15 minut. Vyndáme z trouby a necháme zchladit.
Krém:
V hrnci necháme vařit 2 hrnky vody, vypneme vařič, přidáme želé a za stálého míchání rozpustíme. Necháme vychladnout. Dobře vychlazenou smetanu ušleháme do tuha s přidaným moučkovým cukrem. Snížíme rychlost mixéru a nalijeme do zcela vychladlé, ale tekuté želé a mixujeme, dokud se nespojí. Vmícháme okapané a nakrájené broskve.
Finální skládání:
Piškot podélně rozpůlíme. Spodní piškot vložíme zpět do formy vyložené papírem. Potřeme polovinou krému, poté položíme makové těsto, pak dáme druhou polovinu krému a nakonec přikryjeme druhou polovinou piškotu. Dáme do lednice, dokud směs neztuhne (asi 1 hodinu). Před krájením posypeme moučkovým cukrem.