Drobenkový koláč s jablky

Pokud stále hledáte inspirace na jablečné koláčky, přináším vám další. Tyto řezy jsem už dělala i s hruškami a řeknu vám byla to neskutečná dobrota. Přidala jsem i rozinky a nasekané oříšky. V kombinaci s jablky to je číslo jedna. A ještě nemohu zapomenout ani na trošku rumu a skořicový cukr. To je přímo neodmyslitelná součást jablkových dezertů. Autor: Danka

Přidal:, 5.10.2018
Kategorie: Moučníky, Koláče, cukroví
Čas přípravy:
Čas vaření:
Drobenkový koláč s jablky

Suroviny

200 gdětské krupičky
200 ghrubé mouky
200 gkrystalu
1/2 bal.prášku do pečiva
1 kgoloupaných a očištěných jablek
1 bal.skořicový cukr
60 grozpuštěného másla
sekané ořechy
rozinky
trocha rumu

Postup přípravy

  1. 200g dětské krupičky, 200g hrubé mouky, 200g krystalu, 1/2 prášku do pečiva, 1kg oloupaných a očištěných jablek (nahrubo nastrouhat), 1 skořicový cukr, sekané ořechy (já dala slunečnicová semínka), rozinky (použila jsem o trochu více než polovinu malého balení), 60g rozpuštěného másla, trocha rumu.
  2. Krupičku, mouku, cukr a prášek do pečiva smíchat a rozdělit na tři stejné díly. Malý pekáček (32x22cm) vymazat máslem a vysypat hrubou moukou, na dno nasypat jednu třetinu směsi, pokrýt polovinou nastrouhaných jablek, posypat polovinou skořicového cukru, ořechů a rozinek.
  3. Pak nasypat další díl moučné směsi, opět jablka, zbytek skořicového cukru, ořechů a rozinek a nakonec zasypat zbylou "drobenkou" a pokapat rozpuštěným máslem a zastříknout rumem.
  4. Péct asi 40 minut na 180 stupňů.