NejRecept.cz Polévky Dršťková Dršťková polévka
Dršťková polévka
Recept Dršťková polévka
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
rebeka    ·   9.10.2015

Dršťková polévka

Klasika je klasika. Máte rádi dršťkovou polévku?

Suroviny

Budeme potřebovat:

1000 g
hovězích drštěk
1 ks
mrkev
kousek
celeru
2 lžíce
mleté sladké papriky
1 lžička
cayenského pepře
5 stroužků
česneku
hrst
majoránky
2 lžíce
sádla
2 lžíce
hladké mouky
petržel
sůl, pepř
Postup receptu
Vytisknout
  1. Dršťky /koupila jsem již očištěné nepředvařené/ překrájíme a necháme 2 x provařit ve vodě. Vodu pokaždé vyměníme.
  2. Do hrnce dáme kořenovou zeleninu vcelu, osolíme, přidáme ovařené dršťky a vaříme doměkka. Zcedíme a vývar ponecháme.
  3. Na sádle osmahneme dozlatova na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme mouku a papriku a pořádně promícháme. Zalejeme vývarem z drštěk a doředíme vodou. Ochutíme pepřem a cayenským pepřem, solí, utřeným česnekem. 3/4 drštěk nakrájíme na nudličky a zbytek posekáme nadrobno. Vhodíme do polévky, doladíme chutě a nakonec přdiáme v dlaních rozemnutou majoránku./

Autor: Naďa I. (Rebeka)

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář