NejRecept.cz Sladká jídla Buchty Dukátové buchtičky Dukátové buchtičky z jogurtu obalované vlašskými ořechy

Dukátové buchtičky z jogurtu obalované vlašskými ořechy

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

NejLucka · 17.11.2014

Dukátové buchtičky z jogurtu obalované vlašskými ořechy

Buchty Sladká jídla Koláče, cukroví Dukátové buchtičky

Dukátové buchtičky trochu jinak. Zkusili jste je připravit z jogurtu nebo kefíru a obalovat je ještě před pečením v troubě v drobenke z mletých vlašských ořechů? Vyzkoušejte, jsou fantastické!

Doporučit0 0 22

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Na těsto:

150 g

jogurt (nebo kefír)

1 ks

vejce

100 ml

mléko

3 g

sušené droždí

100 g

kr. cukr

2 bal.

vanilkový cukr

50 g

máslo

600 g

polohrubá mouka

špetka soli

Na drobenku:

100 g

mleté vlašské ořechy

50 g

namleté BEBE sušenky

100 g

moučkový cukr

50 ml

slunečnicový olej

Vanilkový krém:

1 bal.

vanilkový pudink

500 ml

mléko

3 lžíce

moučkový cukr

Postup receptu

Vytisknout

Mléko si dáme ohřát a nasypeme do něj sušené kvasinky. Přidáme trochu cukru. Necháme si udělat kvásek. V druhé misce si smícháme mouku se špetkou soli, přidáme vanilkový cukr a zbylý kr. cukr. Přidáme rozpuštěné máslo a vajíčko. Nakonec přidáváme i udělaný kvásek a zpracujeme těsto. Postupně přidáváme jogurt nebo kefír a hněteme.
Vypracované těsto necháme odstát cca 1 hodinu, aby nám pěkně nakynulo.
V druhé misce si smícháme ořechy s rozdrcenými sušenkami a práškovým cukrem.
Z vykynutého těsta si tvarujeme malé kuličky, které namočíme v oleji a obalíme v ořechové směsi. Ukládáme je na vymazaný plech.
Takto naskládané kuličky dáme zapéct do trouby na 180 stupňů cca 20 - 25 minut.
Upečené vyjmeme. Měly by se pěkně od sebe oddělovat.
Připravíme vanilkový pudink. V mléce si rozpustíme pudinkový prášek s cukrem a vaříme do zhoustnutí.
Buchtičky zalijeme horkým pudinkem a podáváme. Dobrou chuť!