Dvoubarevná kostka s džemem a marcipánem

Přidal: Petra H, 20.10.2014
Kategorie: Punčové řezy, Nejlepší dezerty, Dezerty, Vánoční cukroví, Vánoce, Sváteční pečení, Moučníky, Koláče, cukroví
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Netradiční dvoubarevné kostky s příchutí mandlí jsou spojeny sladkým meruňkovým džemem a celé jsou pokryty marcipánem. Chuťově mi to připomínalo punčové řezy. Samozřejmě, punč tam nešel, ale pokud bych mohla, tak bych to růžové těsto ještě zalévala punčovou šťávou. Příště určitě vyzkouším. Byl to sice pracnější koláček, ale určitě stojí za tu námahu. Autor: Petra
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Petra H, 20.10.2014
Kategorie: Punčové řezy, Nejlepší dezerty, Dezerty, Vánoční cukroví, Vánoce, Sváteční pečení, Moučníky, Koláče, cukroví
SUROVINY
Na přípravu budeme potřebovat:
175 gmáslo
175 gkr. cukr
175 gpolohrubá mouka
2 lžičkyprášek do pečiva
3 ksvejce
65 gmleté mandle
1/2 lžičkyvanilkový extrakt
1/4 lžičkymandlový extrakt
100 gmeruňkový džem
225 gmarcipán
červené barvivo
- Vychladlé těsta si rozřízneme na polovinu (z každé barvy budeme mít 2 proužky). Pěkně si je ořízneme.
- Vezmeme si jeden proužek a natřeme stranu, kterou budeme lepit, džemem. Přiložíme druhý pás jiné barvy a pořádně přitlačíme. Takto zopakujeme postup i na druhých proužcích. Vždy natíráme ty hrany, které budeme spojovat. Nakonec navrstvíme džem i na boky, kde půjde marcipán - ten však budeme natírat až ve chvíli, kdy přesuneme celý spojený kvádr na marcipán.
- Marcipán si pomocí válečku na těsto rozválíme do požadované velikosti. Jednu stranu spojeného kvádru si natřeme džemem a přesuneme ho na marcipán. Natřeme zbylé kraje džemem. Obalíme marcipánem a pěkně stlačíme. Jak na tento jednoduchý koláček ve tvaru dvoubarevné kostky najdete i na videu zde.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Battenbergkuchen an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Kétszínű kocka lekvárral és marcipánnal.
KOMENTÁŘE K RECEPTU