Dvoubarevná masová roláda se slaninou

1. Mleté maso v misce smícháme s vajíčkem, kořením podle vlastní chuti. Přidáme vidličkou rozšlehané vajíčko a důkladně promícháme.
2. Masovou hmotu navrstvíme na alobal a vytvarujeme tenký (cca 1,5 cm) obdélník.

   
3. V druhé misce smícháme chléb, který jsme předem namočili do mléka, natvrdo uvařená vejce (jedno necháme syrové, aby se hmota dokonale spojila), nadrobno nakrájenou cibuli, kterou jsme osmažili na rozpáleném oleji, na kostičky nakrájený tvrdý sýr (můžete ho nastrouhat na hrubém struhadle), osolíme, opepříme podle chuti. Hmotu navrstvíme na "masový obdélník" a pěkně uhladíme.

   
4. Opatrně pomocí alobalu srolujeme a uložíme do formy, kterou jsme vystlali pečícím papírem. Na vrch uložíme plátky slaniny a dáme zapéct do trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů do zlata.

Zdroj: Coolinarika