Bratislavské plecko s těstovinami
Dvoubarevná masová roláda se slaninou
Jednoduchá masová roláda, do které si můžete přidat libovolné suroviny, které vám nejvíce chutnají.
Suroviny
Budeme potřebovat:mleté vepřové nebo hovězí maso
cibule
vajíčka
koření podle chuti (sůl, pepř, mletá paprika, ...)
Dále budeme potřebovat:tvrdý sýr
chléb namočený do mléka
petrželka
vajíčka
cibule
rostlinný olej
červená mletá paprika
sůl, pepř
slanina na obalení
Podobné recepty
Kuřecí medailonky s fazolkami a bramborem
Opečené polentové čtverečky s karamelizovanou cibulí a houbami na víně
Postup přípravy
- Mleté maso v misce smícháme s vajíčkem, kořením podle vlastní chuti. Přidáme vidličkou rozšlehané vajíčko a důkladně promícháme.
- Masovou hmotu navrstvíme na alobal a vytvarujeme tenký (cca 1,5 cm) obdélník.
- V druhé misce smícháme chléb, který jsme předem namočili do mléka, natvrdo uvařená vejce (jedno necháme syrové, aby se hmota dokonale spojila), nadrobno nakrájenou cibuli, kterou jsme osmažili na rozpáleném oleji, na kostičky nakrájený tvrdý sýr (můžete ho nastrouhat na hrubém struhadle), osolíme, opepříme podle chuti. Hmotu navrstvíme na "masový obdélník" a pěkně uhladíme.
- Opatrně pomocí alobalu srolujeme a uložíme do formy, kterou jsme vystlali pečícím papírem. Na vrch uložíme plátky slaniny a dáme zapéct do trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů do zlata.
Zdroj: Coolinarika
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (1)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)