Vepřový paprikáš a halušky (nočky)
Dýňové noky se špenátem
Dýňové noky se špenátem. Autor: sonizna
Suroviny
Na noky:630 gdýně
240 ghladká mouka
2 ksvejce
3 špetkymuškátový oříšek
Na špenát:1 kscibule
200 guzené maso
500 gšpenát mražený
1 lžíceolej slunečnicový
Na dochucení:1 lžičkasůl
1/4 lžičkypepř
100 gbalkánský sýr
Postup přípravy
- Dýni uvaříme a rozmixujeme dohladka.
- Smícháme ji s moukou, vejcem a muškátovým oříškem.
- Vypracujeme hladkou hmotu, z které ukrajujeme kousky a na pomoučeném válu z nich vytvoříme válečky. Tyto válečky nakrájíme na 2 cm dlouhé kousky. Tyto kousky rozplácneme vidličkou a vaříme je 2-5 minut v osolené vodě.
- Cibuli nakrájíme najemno a smažíme na oleji. Přidáme maso nakrájené na čtverečky. Smažíme tak pět minut.
- Poté přidáme rozmrazený špenát, osolíme, opepříme a podusíme 5 minut.
- Dýňové nočky podáváme se špenátem posypané strouhaným nebo nadrobeným balkánským sýrem.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)