Efektní pistáciové kopečky s krémovou náplní. Ze stolu zmizí jako první.

Na Vánoce nejraději peču cukroví, které je jednoduché, ale zároveň má velmi pěkný až netradiční vzhled. Jedním z nich jsou i tyto pistáciové kopečky, které mohou působit sofistikovaně a složitě, ale ve skutečnosti je máte hotové během chvilky.

1. Suroviny na těsto spojíme a vypracujeme pevné těsto, které vyválíme a vykrojíme z něj tvary podle svých preferencí. Já jsem vykrajovala kytičky o průměru, který se mi vešel do papírových košíčků.
2. Cukroví pečeme při teplotě kolem 180 stupňů přibližně 7 až 10 minut - průběžně kontrolujeme.
3. Vychladlé cukroví vložíme do papírových košíčků a pomocí cukrářského sáčku na něj naneseme krém.
4. Krém: Máslo vyšleháme s pistáciovou pastou, moučkovým cukrem, kondenzovaným mlékem a rumem.
5. Povrch cukroví ozdobíme pistáciovou polevou, kterou připravíme smícháním rozpuštěné bílé čokolády s Omegou (nebo jiným tukem) a pistáciovou pastou.

Pokud by se vám zdálo, že je cukroví příliš pistáciové, můžete místo pistáciové polevy zvolit klasickou z bílé nebo hořké čokolády.