Exotické kiwi řezy. Svěží a jemný dezert, který vás okouzlí hned po prvním soustu.

Kiwi řezy jsou krásně barevné, svěží a lahodné. Jde o přesně takový moučník, který na stole okamžitě zaujme. Můžete si je připravit nejen s kiwi, ale i s jiným ovocem podle sezóny či chuti. Díky lehkému krému a ovocné polevě chutnají skvěle vychlazené, takže jsou ideální i na horké dny.

1. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
2. Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny.
3. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a přiléváme olej s mlékem.
4. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
5. Těsto vlijeme na plech a pečeme při 180 °C přibližně 10 – 15 minut.
6. Poleva: Z vody, sirupu, cukru a Zlatých klasů/pudinků uvaříme pudink a necháme ho za občasného míchání vychladnout.
7. Krém: Šlehačku vyšleháme dotuha a vmícháme kysanou smetanu smíchanou s moučkovým a vanilkovým cukrem.
8. Krém natřeme na vychladlý piškotový plát a na něj rozložíme ovoce (např. kiwi). Dáme do lednice ztuhnout.
9. Na ovoce nalijeme vychladlou pudinkovou polevu.
10. Koláč vložíme opět do lednice a necháme ztuhnout.

    

Kiwi řezy jsou dezert, který osvěží a potěší oko. Jsou ideální na rodinné oslavy, posezení s přáteli i jen tak, když si chcete dopřát něco chutného a lehkého. Máte v plánu připravovat ještě něco ovocného? Vyzkoušejte například recept na tento nepečený tvarohový dort s jahodami.