Exploze chutí na jednom pekáči: Kotlety se slaninou, houbami a sýrem.

Tento recept je důkazem, že i z běžných surovin lze připravit jídlo, které působí slavnostně a zároveň domácky. Díky vrstvení chutí zůstává maso krásně šťavnaté a houbová směs mu dodává výrazné aroma.

1. Vepřové kotlety naklepeme, osolíme, opepříme bílým mletým pepřem a posypeme grilovacím kořením. Obalíme je v hladké mouce a na pánvi je z obou stran prudce opečeme na menším množství másla. Společně se zbylým výpekem je přendáme do pekáče.
2. Cibuli nakrájíme nadrobno, žampiony na plátky a slaninu na malé kostičky. Feferónku a rajčata nakrájíme na kolečka nebo plátky.
3. Na pánvi vyškvaříme slaninu, přidáme cibuli a orestujeme ji dosklovita.
4. Přidáme žampiony, osolíme, opepříme a dusíme, dokud se z nich neodpaří tekutina a směs se pěkně propeče.
5. Na opečené kotlety v pekáči navrstvíme houbovou směs, na ni uložíme nakrájené feferonky a rajčata.
6. Každý kousek přikryjeme plátkem šunky a plátkem sýra.
7. Vložíme do vyhřáté trouby a zapékáme, dokud se sýr nerozpustí a povrch jemně nezapeče dozlatova.

Máte chuť spíše na kuřecí maso? Vyzkoušejte tento recept na kuřecí prsa v hořčičné omáčce, která jsou výborná k obědu i večeři.