Expresní hrnková bublanina s ovocem bez použití mixéru.

Ovocná bublanina je vždy skvělou volbou. Její příprava je rychlá, přičemž výsledek je tak dobrý, že si ho zamiluje každý člen rodiny či host, kterému koláč naservírujete. Já jsem navrch dávala vlastní zavařené broskve, ale použít můžete i rybíz, borůvky nebo jahody.

1. Polohrubou mouku smícháme s krystalovým cukrem, přidáme vanilkový cukr, lžičku prášku do pečiva, jedlou sodu a všechny sypké suroviny promícháme. Následně přidáme vejce, bílý jogurt, olej (použila jsem řepkový) a znovu důkladně promícháme.
2. Takto připravené těsto navrstvíme na plech 20 x 30 cm, jehož dno jsme vyložili pečicím papírem.

   
3. Navrch poklademe na kousky nakrájené ovoce a dáme péct.

   
4. Pečeme při teplotě 180 °C asi 40 minut – sledujeme. Po upečení posypeme moučkovým cukrem.

Bublaninu můžete připravit na desítky různých způsobů. Pokud byste chtěli kromě tohoto receptu vyzkoušet i jiné, prohlédněte si naši sbírku osmi nejlepších bublanin.