Expresní moravský koláč na plech s tvarohem a mákem.

Moravské koláče obvykle připravuji podle tohoto receptu, díky kterému jsou nadýchané a velmi chutné. Tentokrát jsem ale chtěla trochu zaexperimentovat, proto jsem se rozhodla pro tento recept na plech. A mohu říct, že jsem udělala dobře. Výsledek je téměř stejný, ale ušetřila jsem spoustu času.

1. Mléko mírně zahřejeme, přidáme do něj krystalový cukr, rozdrobíme droždí a počkáme, než vznikne kvásek.
2. Všechny ostatní suroviny dáme do mísy, přidáme kvásek a vypracujeme nelepivé těsto, které přikryjeme čistou utěrkou, umístíme na teplé místo a necháme vykynout.
3. Vykynuté těsto roztáhneme na plech, který jsme vymazali olejem, a pomocí sklenice do něj uděláme důlky.

   
4. Důlky naplníme náplní podle chuti. Já jsem připravila makovou a tvarohovou podle tohoto receptu.

   
5. Navrch dáme sušené ovoce, mandlové plátky a vložíme do trouby. Pečeme při teplotě 180 °C přibližně 25 až 30 minut – sledujeme.

Hotový koláč necháme vychladnout a následně ho nakrájíme na menší kousky. Ty před podáváním můžeme posypat moučkovým cukrem. Výsledné moravské koláčky jsou šťavnaté, křehké a jemné – stejně jako ty tradiční.