Expresní šlehačkové vánoční cukroví. Na těsto vám budou stačit 3 suroviny.

Pečení vánočních koláčků nemusí trvat dlouhé hodiny. Potvrdí vám to i tento recept na šlehačkové cukroví, které je hotové během několika minut. Klidně ho tak můžete upéct těsně před Štědrým dnem nebo při vaření oběda.

1. V míse smícháme hladkou mouku, Heru a smetanu ke šlehání a vypracujeme pevné těsto, které dáme alespoň na 2 hodiny do ledničky. Ideální však je, když ho můžeme nechat v chladu odpočívat celou noc.
2. Těsto rozválíme na tloušťku přibližně 4 mm a vykrajujeme z něj tvary podle svých vlastních představ.
3. Cukroví pečeme na 170 °C asi 10 minut. Následně ho ještě horké obalíme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

Šlehačkové cukroví je křehké a jemné, podobně jako vanilkové rohlíčky nebo linecké cukroví, proto ho po upečení uskladněte v uzavíratelné nádobě.