Extra čokoládový koláč

1. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přidáme kakao, mouku smíchanou s práškem do pečiva a mleté ořechy. (V originálním receptu se píše, že do takto vyšlehaného těsta přidáme 250 g rozpuštěného másla, ale i bez přidání másla je těsto vláčné a chutné - kdo chce, může ho přidat, ale nemusí).
2. Připravené těsto navrstvíme na plech a pečeme při teplotě 200 stupňů cca 25 - 30 minut. Upečené necháme vychladnout.
3. Krém: Smetanu ohřejeme na mírném ohni - POZOR! nevaříme, jen ohříváme. Přidáme na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme. Odstraníme z ohně a necháme vychladnout. Vychladlou hmotu mixérem vyšleháme do pěny spolu se ztužovačem a navrstvíme na upečené těsto.
4. Necháme odležet v chladničky nejméně po dobu 2 hodin. Vrch ozdobíme strouhanou čokoládou. Dobrou chuť!

Zdroj: Recept za svakidan