Extra rychlé česnekové placky plněné sýrem, perfektní jako náhrada pečiva na grilovačku!
Pokud nejste fanouškem klasického kynutého chleba, doporučuji vám vyzkoušet tyto placky. Já jsem je dělala jako náhradu za pečivo ke grilovanému masu. Sklidily velký úspěch, dokonce zmizely ze stolu ještě dříve než grilované masíčko. Potírala jsem česnekem a plnila jsem je uzeným strouhaným sýrem. Určitě vyzkoušejte. Autor: Triniti
SUROVINY
300 gmouka hladká
50 mlolej slunečnicový
100 mlvoda studená
1 lžičkasůl
1 lžičkaprášku do pečiva
200 guzený sýr (strouhany)
prolisovaný česnek a trochu oleje na potření
- Do velké mísy prosejeme hladkou mouku, přidáme prášek do pečiva, sůl a promícháme. Přimícháme olej a vodu a vypracujeme hladké těsto, ze kterého oddělujeme menší části a ty rozválíme na tenký plát.
- Posypeme strouhaným sýrem, zabalíme do kuličky a kuličku ještě jednou rozválíme.
- Pečeme na suché pánvi z obou stran dozlatova a po upečení hned potíráme česnekovým olejem.
- Do oleje rozmačkáme česnek a promícháme.
Nevim, kde nastala chyba , ale testo bylo hrozne , byl to kyt , se kterym se nedalo pracovat , zadne jemne , tuhe. Nevim, jak to popsat , nedrzelo pohromade , jako celek , kdyz jsem ho zkousela rozvalovat na placicky , tak praskalo , nebyla sance do nej zabalit syr , tak jsem ho vyhodila, bohuzel.
Dobrý den, pokud bylo příliš tuhé, měli jste přidat trochu více vody. Záleží na kvalitě mouky - jedna saje více a druhá méně.