Do hrnce dáme cukr a zalijeme ho vodou. Necháme ho na mírném ohni za stálého míchání rozpustit a přidáme čokoládu. Promícháme a počkáme, dokud se čokoláda rozpustí a pak hmotu z ohně odstavíme. Přidáme ostatní suroviny (mleté vlašské ořechy, na drobno nakrájené želé bonbóny, nasekané mandle, šťávu z pomeranče (můžete přidat i nastrouhanou kůru) a promícháme.
Hmotu navrstvíme do formy, například trojúhelníkové nebo do srnčího hřbetu a necháme ztuhnout.
Ztuhlou hmotu vyjmeme z formy a polijeme ji rozpuštěnou čokoládou, do které jsme přidali 2 lžíce oleje.