Falešný bramborový salát

Skvělý falešný salát, který chutnal každému, kdo ochutnal. Na první ochutnání nikomu nedešlo, že v salátu není ani jeden brambor. To mě potěšilo, protože moje první myšlenka byla, co řeknou ostatní na takový salát, když to není klasika. Podávala jsem k tomuto salátu klasické vepřové řízky, žádné falešné :D. Stačí pouze falešný salát. Autor: Lacusin

Falešný bramborový salát

Suroviny

1 ksvelká nebo 2 malé mrkve
1/4 ksceleru
3 ksmenší cukety
1 kscibule
1 kszelené jablko
2 ksvejce uvařená natvrdo
3 kskyselé okurky
dle chutisůl, pepř
100 mlmajonézy (pro lehčí variantu - 100 ml bílého jogurtu)

Postup přípravy

  1. Mrkev a celer si nakrájíme na malé kostičky a uvaříme v páře.
  2. Jako další si uvaříme cuketu (o polovinu kratší dobu než mrkev s celerem).
  3. Ostatní ingredience pokrájíme a vložíme do mísy. Přidáme uvařenou mrkev, celer a cuketu. Ochutíme solí, pepřem a spojíme majonézou nebo jogurtem.
  4. Podáváme vychlazené.