NejRecept.cz Podle ovoce Banány Famózní kokosové kostky s banány
Famózní kokosové kostky s banány
Recept Famózní kokosové kostky s banány
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   14.1.2015

Famózní kokosové kostky s banány

Pokud jste ještě nezkoušeli kombinaci ananasové šťávy spolu s kokosovou chutí a banány, tak určitě vyzkoušejte. Je to super volba pro maškrtíkov. Mňamka!

Sdílet na Facebooku
Suroviny

Těsto:

3 ks
vejce
100 g
kr. cukr
špetka
sůl
125 g
polohrubá mouka
1 a 1/2 lžičky
prášku do pečiva
1 lžíce
kakao
10 lžic
ananasová šťáva

Krém:

4-5 ks
banán
5 lžic
citronová šťáva
8 plátků
želatina
1 plechovka
kokosové mléko
75 g
kr. cukr
3 lžíce
kokosový likér
450 ml
smetana ke šlehání
10 - 15 ks
Raffaelo kuličky

Dekorace:

1-2 ks
banán
3 lžíce
citronová šťáva
50 g
hořká čokoláda
1 lžíce
olej
Postup receptu
Vytisknout
  1. Bílky si vyšleháme se špetkou soli a cukrem do pěny. Následně za stálého míchání přidáváme žloutky - jedno po druhém a za každým důkladně vymícháme. Přidáme mouku, kterou jsme si předem smíchali s práškem do pečiva a kakaem. (když přidáváme mouku, už nemícháme mixérem, ale pouze vařečkou).
  2. Připravíme si plech na pečení o velikosti 24 x 35 cm, vyložíme ho papírem a nalijeme na něj připravené těsto. Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 200 stupňů cca 10 minut.
  3. Upečené těsto vyjmeme a necháme vychladnout. Na mírně vychladlý koláč nalijeme ananasovou šťávu a necháme odstát, aby těsto šťávu vpilo.
  4. Banány si nakrájíme na plátky a ihned je zalijeme citrónovou šťávou, aby nezhnědly. Poklademe je na korpus. Želatinu si připravíme podle návodu.
  5. V misce si smícháme kokosový likér s cukrem a kokosovým mlékem. Želatinu si mírně zahřejeme a přilijeme k ní připravenou kokosovou hmotu. Dáme do chladničky na 5 minut zchladit.
  6. Raffaelo kuličky si nadrtíme. Smetanu si vyšleháme a rozdělíme ji na polovinu. Do jedné přidáme nadrcené Raffaelo kuličky a přimícháme želatinovou směs. Důkladně smícháme. Takto připravenou směs navrstvíme na banány.
  7. Na kokosovou náplň navrstvíme vyšlehanou smetanu. Dáme do lednice ztuhnout.
  8. Vrch ozdobíme nakrájenými banány (pokapeme je citrónovou šťávou, aby nezhnědly), které přelijeme čokoládou, do které jsme přidali olej. Dobrou chuť!
Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář