Famózní koláč KRÁTER se zakysanou smetanou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Spojení kakaového těsta a vanilkového pudinku je fajn. Fantastická je však kombinace vanilky a zakysané smetany. Vyzkoušejte tento skvělý zákusek.

Martina1978 · 13.4.2015

Famózní koláč KRÁTER se zakysanou smetanou

Spojení kakaového těsta a vanilkového pudinku je fajn. Fantastická je však kombinace vanilky a zakysané smetany. Vyzkoušejte tento skvělý zákusek.

Suroviny

250 g

mouky

1 bal.

prášek do pečiva

2 lžíce

kakaa

100 ml

oleje

1 bal.

vanilkového cukru

100 ml

mléka

5 ks

vajec

250 g

cukru

800 ml

mléka

4 bal.

vanilkového cukru

2 bal.

vanilkového pudinku

400 ml

zakysané smetany

6 lžic

moučkového cukru

Postup receptu

Uvaříme pudink z mléka, vanilkého pudinkového prášku a cukru. Necháme vychladnout.
Těsto:
Vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, postupně přidáváme vanilkový cukr, olej, mléko, kakao a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh vyšlehaný z bílků. Vylijeme na plech o rozměrech 30 x 20 cm.
Na těsto lžící poklademe hromádky vychladlého pudinku. Pro pestrost můžeme použít jiný pudink jako vanilkový, např. pistáciový nebo jahodový. Takto připravené těsto pečeme při 180 stupních cca 30 - 40 minut.
Upečený koláč potřeme zakysanou smetanou smíchanou s cukrem a dáme ještě do trouby na cca 10 minut.
Upečený koláč necháme vychladnout, můžeme posypat moučkovým cukrem. Dobrou chuť!