NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Famózní recept na jablečný makový závin na plechu. Recept ze staré kuchařky, ale zkusila jsem ho na plechu. Vynikající!

Famózní recept na jablečný makový závin na plechu. Recept ze staré kuchařky, ale zkusila jsem ho na plechu. Vynikající!

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: Karambola

Lahodný závin na plechu je ideální na vánoční stůl. Tento koláč je tak šťavnatý a lahodný, že si to ani nedokážete představit. Polovina plechu padla za vlast ještě teplá, druhou polovinu jsem rozdala sousedům a ohlas byl velkolepý. Pochvalovali si ho. Autor: Karambola

Karambola · 30.10.2023

Famózní recept na jablečný makový závin na plechu. Recept ze staré kuchařky, ale zkusila jsem ho na plechu. Vynikající!

Name: Famózní recept na jablečný makový závin na plechu. Recept ze staré kuchařky, ale zkusila jsem ho na plechu. Vynikající!
Prep time: 55 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 600 g hladká mouka; 350 g máslo; 1 lžička sůl; 80 g krystalový cukr; 20 g droždí; 200 ml mléko; na potření vejce; 1 kg jablko; 200 g krystalový cukr; 60 g strouhanka; 2 bal. skořicový cukr; 1 bal. vanilkový cukr; 350 g mletý mák; 200 ml mléko; 200 g krystalový cukr

Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení Moučníky Dezerty Koláče, cukroví Jablečný koláč Koláče

Lahodný závin na plechu je ideální na vánoční stůl. Tento koláč je tak šťavnatý a lahodný, že si to ani nedokážete představit. Polovina plechu padla za vlast ještě teplá, druhou polovinu jsem rozdala sousedům a ohlas byl velkolepý. Pochvalovali si ho. Autor: Karambola

55 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Doporučit0 0 5

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

600 g

hladká mouka

350 g

máslo

1 lžička

sůl

80 g

krystalový cukr

20 g

droždí

200 ml

mléko

na potření

vejce

Jablečná vrstva:

1 kg

jablko

200 g

krystalový cukr

60 g

strouhanka

2 bal.

skořicový cukr

1 bal.

vanilkový cukr

Maková vrstva:

350 g

mletý mák

200 ml

mléko

200 g

krystalový cukr

Postup receptu

Vytisknout

55 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Všechny ingredience na těsto vložte do mixéru a hnětacím hákem vypracujte těsto, které zabalte do potravinářské fólie a dejte na 1 hodinu do lednice. Těsto je lepkavé, ale lepší konzistenci získá, když si v lednici "odpočine".
Zatímco čekáte na těsto, připravte si náplně.
Maková:
Smíchejte mletý mák s cukrem a pomalu po troškách přidávejte teplé mléko. Záleží na savosti máku, kolik mléka použijete. Je třeba, aby byl mák mokrý, ale ne příliš, aby mléko nevyteklo.
Jablková:
Jablka nastrouhejte na hrubém struhadle, přidejte cukr, skořici, vanilku a dobře promíchejte.
Těsto rozdělte na tři části. Každou část rozválejte na stejnou velikost. Jeden plát položte na máslem vymazaný plech a pečte v troubě při 180 stupních po dobu 10 minut.
Připravte si další plech a vymažte ho máslem. Na něj položte rozválený plát těsta, na něj jablka, posypte je strouhankou, položte předpečený plát těsta, na něj makovou náplň a přiklopte rozváleným plátem těsta, který potřete rozšlehaným vejcem.
Koláč pečte v troubě při 180 stupních asi 25 minut - pozorujte.
Po upečení můžete povrch posypat moučkovým cukrem.