Famózní zaječí dort
Přidal: Martina1978, 14.3.2015
Kategorie: Dorty, Sladké dorty, Dezerty, Koláče, cukroví
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Mrkvový dort s tvarohovou náplní. V pozadí cítit chuť pomerančové kůry. Kdo by byl řekl, že mrkev v tomto dortu ani necítit ?! Výborná pochoutka!
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Martina1978, 14.3.2015
Kategorie: Dorty, Sladké dorty, Dezerty, Koláče, cukroví
SUROVINY
Těsto:
150 gmrkve
1 kszelené jablko
50 gnasekaných vlašských ořechů
50 ghnědého cukru
2vejce
vanilka
nastrouhaná kůra z jednoho velkého pomeranče
2 lžícecelozrnné mouky
1 lžičkaprášku do pečiva
Náplň:
1 ksvejce
90 gmoučkového cukru
kůra z jednoho pomeranče
400 gčerstvého sýra nebo tvarohu
1 baleníželatiny v prášku
4 lžícepomerančového džusu
Na ozdobení:
smetana ke šlehání
- Těsto:
Mrkev a jablko nastrouháme na hrubším struhadle, přidáme nasekané vlašské ořechy a dobře promícháme. Vejce vyšleháme s hnědým cukrem do pěny, přidáme vanilku, pomerančovou kůru a smícháme s první směsí. Nakonec přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Takto připravené těsto vylijeme do dortové formy, kterou si vyložíme papírem. Pečeme při 180 stupňů něco více než půl hodinu. Upečené a vychladlé těsto rozkrojíme na dvě poloviny. - Náplň:
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přimícháme pomerančovou kůru a postupně přidáváme sýr nebo tvaroh. Želatinu v prášku zalijeme džusem, necháme chvíli nabobtnat. Pak ji dáme na oheň a chvíli ohřejeme, aby se želatina rozpustila, nesmí se vařit! Pomalu přidáváme k sýrové směsi a promícháme. - Na dno dortové formy uložíme polovinu upečeného těsta, natřeme nádivku a přiložíme druhou polovinou těsta. Mírně přitlačíme a necháme vychladnout. Ozdobíme podle fantazie, nejlépe vyšlehanou šlehačkou.
Zdroj: Coolinarika
KOMENTÁŘE K RECEPTU