Fantastická houbová omáčka z čerstvých hřibů a křupavá kuřecí prsa.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Houbařská sezóna je v plném proudu, houby jsme našli, a tak jsem sáhla po dědečkově receptu na úžasnou smetanovou omáčku s křupavými kuřecími prsíčky.

Mishenka · 30.8.2023

Fantastická houbová omáčka z čerstvých hřibů a křupavá kuřecí prsa.

Name: Fantastická houbová omáčka z čerstvých hřibů a křupavá kuřecí prsa.
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 600 g hřiby; 250 ml šlehačková smetana 33%; 1/2 ks cibule; 2 ks stroužek česneku; 1 ks citronová šťáva; 500 g kuřecí prsa; podle chuti grilovací koření; podle chuti červená paprika; podle chuti mletý pepř; podle chuti sůl; na zahuštění hladká mouka

Kuřecí maso Maso Oběd Část dne Recepty z hub

Houbařská sezóna je v plném proudu, houby jsme našli, a tak jsem sáhla po dědečkově receptu na úžasnou smetanovou omáčku s křupavými kuřecími prsíčky.

30 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Doporučit0 0 8

Sdílet na Facebooku

Suroviny

600 g

hřiby

250 ml

šlehačková smetana 33%

1/2 ks

cibule

2 ks

stroužek česneku

1 ks

citronová šťáva

500 g

kuřecí prsa

podle chuti

grilovací koření

podle chuti

červená paprika

podle chuti

mletý pepř

podle chuti

sůl

na zahuštění

hladká mouka

Postup receptu

Vytisknout

30 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Nakrájíme najemno cibuli a osmahneme na oleji.
Nakrájíme houby a dáme na cibuli, orestujeme a zalijeme vodou.
Přidáme sůl, prolisovaný česnek a 10-15 minut povaříme.
Přidáme smetanu, necháme přejít varem, zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a dochutíme citrónovou šťávou, dodá tomu ten správný šmrnc.
Kuřecí prsa nařežeme, posolíme, ochutíme grilovacím kořením, mletým pepřem a červenou paprikou a na oleji osmahneme pár minut z obou stran. Třeba dávat pozor, abychom maso úplně nevysušili.
Podáváme s pečenými bramborami.