NejRecept.cz Dezerty Koláče Fantastická šťavnatá buchta z cukety bez mouky

Fantastická šťavnatá buchta z cukety bez mouky

Přidejte svoji vlastní fotku

Triniti · 5.7.2019

Fantastická šťavnatá buchta z cukety bez mouky

Name: Fantastická šťavnatá buchta z cukety bez mouky
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 250 g cuketa; 100 g třtinový cukr; 2 ks vejce; 200 g mleté ořechy; 1 lžička prášku do pečiva; 1 lžička citronová kůra; 50 g máslo; 50 ml mléko; 1 PL kakao; 250 g smetana ke šlehání; 1 PL med; 250 g mascarpone; 200 g zakysaná smetana

Koláče Dezerty Moučníky Cuketové recepty

Jednoduchý koláček, který si zamilujete. Žádné suché těsto, fantastický krém a ani gram mouky. V zahradě se nyní rodí cuketka, tak šup do přípravy koláčku. Autor: Triniti

35 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit1 0 28

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

250 g

cuketa

100 g

třtinový cukr

2 ks

vejce

200 g

mleté ořechy

1 lžička

prášku do pečiva

1 lžička

citronová kůra

50 g

máslo

50 ml

mléko

1 PL

kakao

Krém:

250 g

smetana ke šlehání

1 PL

med

250 g

mascarpone

200 g

zakysaná smetana

Postup receptu

Vytisknout

Cuketu očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Pořádně ji vytlačíme v ruce, abychom se zbavili přebytečné šťávy, dáme do misky, přidáme všechny suché suroviny - ořechy, prášek do pečiva, kůru a kakao. Promícháme. V druhé misce vyšleháme vajíčka s cukrem do pěny, přidáme mléko, rozpuštěné a vychladlé máslo a postupně přidáme i cuketu.
Promícháme a navrstvíme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů po dobu 20 minut.
Smetanu vyšleháme do tuhé šlehačky spolu s medem a už jen ručně přimícháme zakysanou smetanu a mascarpone.
Krém natřeme na vychladlé těsto a necháme v lednici ztuhnout.