Fantastická sýrová roláda se šunkovou náplní

Už delší dobu jsem se chystala připravit sýrovou roládu, ale nikdy jsem nenašla ten správný recept jak na to. Teprve teď a myslím, že se mi to docela povedlo. Byla vynikající :) Autor: Triniti

Přidal:Triniti, 14.1.2019
Kategorie: Chuťovky, Silvestr a Nový rok, Sváteční pečení
Čas přípravy: 15 min.
Čas vaření: 1 min.

Recept Fantastická sýrová roláda se šunkovou náplní

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

250 - 300 gplátků tvrdého sýra

dle chutinakládaná nebo čerstvá kapie

250 gšunky

100 gtaveného sýra

100 gmásla

2 ksvejce

1 kscibule

2 ČLplnotučné nebo dijonské hořčice

petrželka

sůl, pepř

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Plátkový sýr poklademe na papírem vyložený plech na pečení tak, aby se jeden plátek přes druhý překrýval.
Vložíme na minutu do předem vyhřáté trouby a vyjmeme. Ihned stáhneme z plechu.
Potřeme připravenou náplní, položíme kapii a pomocí pečícího papíru srolujeme.
Zabalíme do papíru a necháme v lednici ztuhnout.
Náplň:
Uvařená vajíčka rozdělíme na bílky a žloutky. Žloutky utřeme s máslem pokojové teploty, taveným sýrem a hořčicí do jednotné hmoty. Šunku, bílky, cibuli nakrájíme nadrobno, přidáme nasekanou petrželkou, sůl a pepř. Vše spolu důkladně promícháme.