Fantastická sýrová roláda se šunkovou náplní

Už delší dobu jsem se chystala připravit sýrovou roládu, ale nikdy jsem nenašla ten správný recept jak na to. Teprve teď a myslím, že se mi to docela povedlo. Byla vynikající :) Autor: Triniti

Přidal:, 14.1.2019
Kategorie: Sváteční pečení, Silvestr a Nový rok, Chuťovky
Čas přípravy:
Čas vaření:
Recept Fantastická sýrová roláda se šunkovou náplní

Suroviny

250 - 300 gplátků tvrdého sýra
dle chutinakládaná nebo čerstvá kapie
250 gšunky
100 gtaveného sýra
100 gmásla
2 ksvejce
1 kscibule
2 ČLplnotučné nebo dijonské hořčice
petrželka
sůl, pepř

Postup přípravy

  1. Plátkový sýr poklademe na papírem vyložený plech na pečení tak, aby se jeden plátek přes druhý překrýval.Tip: Jahodový džem bez chemie
  2. Vložíme na minutu do předem vyhřáté trouby a vyjmeme. Ihned stáhneme z plechu.
  3. Potřeme připravenou náplní, položíme kapii a pomocí pečícího papíru srolujeme.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
  4. Zabalíme do papíru a necháme v lednici ztuhnout.
  5. Náplň:
    Uvařená vajíčka rozdělíme na bílky a žloutky. Žloutky utřeme s máslem pokojové teploty, taveným sýrem a hořčicí do jednotné hmoty. Šunku, bílky, cibuli nakrájíme nadrobno, přidáme nasekanou petrželkou, sůl a pepř. Vše spolu důkladně promícháme.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.