NejRecept.cz Podle ovoce Třešně Fantastické BOLERO řezy
Fantastické BOLERO řezy
Recept Fantastické BOLERO řezy
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   19.3.2015

Fantastické BOLERO řezy

Nenáročné řezy BOLERO. Vhodné na jakékoliv oslavy nebo jen tak ke kávičce. Pařížský krém dodá řezem skvělou chuť!

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Suroviny

Těsto:

6 ks
vejce
špetka
soli
6 lžic
moučkového cukru
6 lžic
oleje
6 lžic
teplé vody
6 lžic
polohrubé mouky
1/2 bal.
prášku do pečiva
2 lžíce
kakaa

Tvarohová náplň:

500 g
měkkého tvarohu
3 lžíce
moučkového cukru
1 bal.
vanilkového cukru

Višňová náplň:

višňový kompot
2-3 lžíce
kukuřičného škrobu
2 lžíce
krystalového cukru
2 lžíce
třešňový sirup

Pařížský krém:

200 ml
smetany ke šlehání
200 g
čokolády na vaření
100 g
moučkového cukru
150 g
másla
Postup receptu
Vytisknout
  1. Celé vajíčka s cukrem vyšleháme do pěny a postupně přidáme tekuté a suché přísady. Těsto vylijeme na plech vyložený mastným papírem a upečeme v troubě rozehřáté na 180 stupňů.
  2. Těsto dáme vychladnout a mezitím si z přísad vymixujeme tvarohovou nádivku, kterou natřeme na vychlazený korpus.
  3. Kompotované třešně si nasekáme na jemno a dáme je do hrnce i se šťávou, přidáme cukr, třešňový sirup a kukuřičný nebo bramborový škrob, přivedeme do varu, odstavíme a dáme vychladnout (sem tam promícháme).
  4. Když je třešňová hmota vychladlá, natřeme ji na tvarohovou náplň a necháme dobře vychladit.
  5. V šlehačkové smetaně si na sporáku rozpustíme tmavou čokoládu, přidáme cukr a promícháme, ale nevaříme.
  6. Také dáme vychladnout do studena a nakonec to postupně vmícháme do vyšlehaného másla.
  7. Natřeme na studený koláč a posypeme kakaem, grankem nebo strouhanou čokoládou. Jako tip doporučuji, řezat až druhý den mokrým horkým nožem. Dobrou chuť!

Zdroj: Pečené, varené s Ivou

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte

Sbírky receptů

Vybírejte z nejlepších receptů na jednom místě

Více sbírek
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář

Nejnovější recepty

Každý den tipy na chutný chod pro celou rodinu

Více receptů