Fantastické máslové koblihy s domácí marmeládou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Už dlouho jsem nepřipravovala tuto sladkou dobrotu. Objevila jsem tento recept a trochu jsem ho upravila. Přidala jsem trochu rumu, aby aby nebyly takové mastné a přidala jsem i 2 lžíce másla, aby byly ještě jemnější. Určitě vyzkoušejte. Autor: Mineralka

Mineralka · 21.2.2020

Fantastické máslové koblihy s domácí marmeládou

Name: Fantastické máslové koblihy s domácí marmeládou
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 500 g hladká mouka; 42 g kostka droždí; 1/4 l vlažné mléko; 50 g moučkový cukr; 2 lžíce másla; 2 ks žloutky; 2 ČL rum; špetka sůl; olej na smažení

Koblihy Sladká jídla Oběd Část dne Večeře Česká kuchyně Národní kuchyně

55 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 1 11

Sdílet na Facebooku

Suroviny

500 g

hladká mouka

42 g

kostka droždí

1/4 l

vlažné mléko

50 g

moučkový cukr

2 lžíce

másla

2 ks

žloutky

2 ČL

rum

špetka

sůl

olej na smažení

Postup receptu

Vytisknout

55 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Mouku prosejeme do misky, přidáme žloutky, máslo, moučkový cukr, špetku soli a rum. Ve sklenici ohřejeme mléko, přidáme droždí a necháme vzejít kvásek.
Přidáme kvásek do misky a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme na teplém místě kynout, dokud zdvojnásobí svůj objem.
Potom rozválíme na hrubší plát, ze kterého vykrojíme koblihy, do středu uděláme důlek a vkládáme do rozpáleného oleje.
Smažíme z obou stran dozlatova.