Fantastické vídeňské řezy

Někdy vypadají dezerty velmi složitě a málo lidí si troufá připravit takové krásné řezy doma. Samozřejmě vím, že některé řezy jsou časově velmi náročné, případně některé jsou náročné na zdobení, ale tyto řezy jsou zcela jednoduché. Ujišťuji vás, že je zvládne připravit i začátečnice v pečení. Není třeba se bát, třeba jen vyzkoušet. Autor: Petra

Přidal:Petra H, 26.6.2018
Kategorie: Moučníky

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

4 ksvejce

200 gcukr moučka

1 bal.vanilkový cukr

125 mloleje

125 mlmléka

300 gpolohrubé mouky

1 lžičkaprášku do pečiva

Náplň 1:

1 litrpomerančového džusu

3 bal.vanilkové pudinky

3 lžícekrupicového cukru

Náplň 2:

500 mlrostlinné šlehačky

2 lžícemoučkového cukru

Na dohotovení:

1 menší balíčekpiškotů

50 gčokolády na vaření

kousekomegy

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Těsto:
Celá vejce vyšleháme s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem, dále do pěny zašleháme olej a pak i mléko. Potom do pěny vmícháme mouku s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný hlubší plech o velikosti 38x25 cm a v předehřáté troubě na 170°C upečeme. Po upečení necháme vychladnout.
Náplň 1:
V kastrůlku smícháme pudinkový prášek s krupicovým cukrem, přilijeme džus a za stálého míchání uvaříme pudink. Ještě horký ho nalijeme na upečený piškotový plát a necháme ztuhnout a vychladnout.
Náplň 2:
Šlehačku s cukrem vyšleháme do tuha a natřeme ji na moučník.
Čokoládu s omegou rozehřejeme ve vodní lázni a piškoty v ní do půlky namáčíme. Necháme zaschnout a potom je poskládáme na vrstvu šlehačky.