Fantastický cheesecake s limetkou

Osvěžující dezerty jsou neodmyslitelnou součástí léta. Pokud jsou ještě nepečené je to jen bonus. Jsou rychle připravené, postačí hodinka v lednici a můžete se pustit do papaníčka. Nemusíte použít ani mascarpone, já pokud nemám doma mascarpone nebo je v obchodě velmi drahé, tak koupím plnotučný tvaroh a není to ani na chuti cítit. Autor: Marta

Recept Fantastický cheesecake s limetkou

Suroviny

300 gsušenky (sondey)
150 gmásla
700 gzakysaná smetana
250 gmascarpone
180 gmoučkový cukr
20 gželatina
2 ksvanilkový cukr
cca 3 PLlimetka nebo citron - šťáva
2 bal.dortové želé kiwi

Postup přípravy

  1. Sušenky rozdrtíme, smícháme s rozpuštěným máslem a namačkáme do dortové formy 26 cm. Dáme do lednice cca 30 min.Tip: Jahodový džem bez chemie
  2. Želatinu namočíme do vody asi 150 ml. Necháme odstát 10 min. Pak zahřejeme, ale nevaříme. Když vychladne, přidám cukr, smetanu, mascarpone, vanilku a šťávu z limetky nebo citronu asi 3 PL.
  3. Vše promícháme a nalijeme na připravené sušenky. Dáme do lednice na 2-3 hodiny.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
  4. Uvaříme kiwi želé podle návodu. Nechám trochu vychladnout a vylijeme na smetanu.
  5. Dáme do chladničky ztuhnout.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.