NejRecept.cz Dorty Sladké dorty Fantastický dort FLORIDA - fotopostup
Fantastický dort FLORIDA - fotopostup
Recept Fantastický dort FLORIDA - fotopostup
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Mineralka Mineralka    ·   17.9.2016

Fantastický dort FLORIDA - fotopostup

Mamka mě oslovila, jestli bych jí neupekla něco s mandarinkami, tak mě hned napadla florida. Chtěla jsem něco, co vypadá luxusnější, proto jsem místo klasických řezů zvolila kulatou dortovou formu. Autor: Mineralka

Suroviny

Těsto:

5 ks
vejce
5 PL
voda
150 g
kr. cukr
200 g
hladká mouka
1/2 bal.
prášek do pečiva

Krém:

350 ml
mléka
100 g
kr. cukr
1 bal.
vanilkový cukr
50 g
Zlatý klas (vanilkový pudink)
200 g
máslo

Dále potřebujeme:

400 ml
smetana ke šlehání
podle chuti
kr. cukr
2 konzervy
mandarinky
Postup receptu
Vytisknout
  1. Ze surovin na těsto upečeme klasickou piškotu. Bílky vyšleháme, přidáme cukr a ještě šleháme, dokud nedostaneme lesklou pěnu, do které přidáme žloutky, vařečkou promícháme, přidáme vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a spojíme. Těsto navrstvíme do kulaté formy, jejíž dno jsme vyložili pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě.
  2. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 25 minut. Já jsem dortový korpus po upečení rozřízla na polovinu (dělala jsem 2 dorty).
  3. Z mléka, kr. cukru, vanilkového cukru uvaříme pudink. Do vychladlého zašleháme máslo a vyšleháme hladký vanilkový krém.
  4. Upečený a vychladlý korpus polijeme šťávou z kompotu, poklademe kousky ovoce a navrstvíme vanilkový krém. Dáme ztuhnout do lednice.
  5. Na vrch navrstvíme šlehačku vyšlehanou s cukrem a pěkně uhladíme. Pak už jen ozdobíme cukrářským sáčkem podle vlastní fantazie, poklademe mandarinky a můžeme podávat.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář