Fantastický dort FLORIDA - fotopostup

Mamka mě oslovila, jestli bych jí neupekla něco s mandarinkami, tak mě hned napadla florida. Chtěla jsem něco, co vypadá luxusnější, proto jsem místo klasických řezů zvolila kulatou dortovou formu. Autor: Mineralka

Přidal:, 17.9.2016
Kategorie: Dorty, Sladké dorty, Dezerty, Mandarinky, Podle ovoce
Recept Fantastický dort FLORIDA - fotopostup

Suroviny

Těsto:
5 ksvejce
5 PLvoda
150 gkr. cukr
200 ghladká mouka
1/2 bal.prášek do pečiva
Krém:
350 mlmléka
100 gkr. cukr
1 bal.vanilkový cukr
50 gZlatý klas (vanilkový pudink)
200 gmáslo
Dále potřebujeme:
400 mlsmetana ke šlehání
podle chutikr. cukr
2 konzervymandarinky

Postup přípravy

  1. Ze surovin na těsto upečeme klasickou piškotu. Bílky vyšleháme, přidáme cukr a ještě šleháme, dokud nedostaneme lesklou pěnu, do které přidáme žloutky, vařečkou promícháme, přidáme vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a spojíme. Těsto navrstvíme do kulaté formy, jejíž dno jsme vyložili pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
  2. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 25 minut. Já jsem dortový korpus po upečení rozřízla na polovinu (dělala jsem 2 dorty).
  3. Z mléka, kr. cukru, vanilkového cukru uvaříme pudink. Do vychladlého zašleháme máslo a vyšleháme hladký vanilkový krém.Tip: Jahodový džem bez chemie
  4. Upečený a vychladlý korpus polijeme šťávou z kompotu, poklademe kousky ovoce a navrstvíme vanilkový krém. Dáme ztuhnout do lednice.
  5. Na vrch navrstvíme šlehačku vyšlehanou s cukrem a pěkně uhladíme. Pak už jen ozdobíme cukrářským sáčkem podle vlastní fantazie, poklademe mandarinky a můžeme podávat.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce