NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Fantastický karamelový krém, který se hodí téměř do každého dezertu, včetně vánočního cukroví.
Fantastický karamelový krém, který se hodí téměř do každého dezertu, včetně vánočního cukroví.
Recept Fantastický karamelový krém, který se hodí téměř do každého dezertu, včetně vánočního cukroví.
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Foto: Mineralka

Pokud hledáte dokonalý karamelový krém, který se hodí nejen do dezertů, ale i na vánoční pečivo, jste na správném místě. Původní recept jsem upravila podle vlastních představ. Do krému jsem nepřidávala celá vejce, ale jen žloutky.

Mineralka Mineralka    ·   6.12.2023

Fantastický karamelový krém, který se hodí téměř do každého dezertu, včetně vánočního cukroví.

Pokud hledáte dokonalý karamelový krém, který se hodí nejen do dezertů, ale i na vánoční pečivo, jste na správném místě. Původní recept jsem upravila podle vlastních představ. Do krému jsem nepřidávala celá vejce, ale jen žloutky.

35 min
Čas přípravy
15 min
Čas vaření
Suroviny
300 g
krystalový cukr
2-3 lžíce
voda
600 ml
mléko
4 lžíce
hladká mouka
4 ks
žloutek
špetka
sůl
200 g
máslo
Postup receptu
Vytisknout
35 min
Čas přípravy
15 min
Čas vaření
  1. Rozpusťte cukr se dvěma nebo třemi lžícemi vody na mírném ohni. Vařte sirup, který pěkně zhoustne, až zhnědne.
  2. Poté přidejte zbývající cukr a postupně začněte přidávat mléko. Trochu mléka si nechte stranou, abyste mohli vidličkou promíchat žloutky a mouku.
  3. Poté tuto směs nalijte do hrnce s horkou směsí a uvařte hustý "pudink".
  4. Nechte vychladnout. Pak vyšlehejte máslo do pěny a postupně přidávejte uvařený karamelový "pudink".
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář