Fantastický koláček jablíčka v oblacích

Další skvělý recept, při kterém spotřebujete nejoblíbenější ovoce a to konkrétně jablka. Zkoušela jsem ho doma péct poprvé. Kolegyně donesla do práce na ochutnávku a hned jsem si musela vyžádat recept. Sezóna jablek je v plném proudu, tak musíme spotřebovat vše do posledního kousku. Autor: Mineralka

Přidal:Mineralka, 19.10.2018
Kategorie: Koláče, Dezerty, Moučníky, Koláče, cukroví, Jablka, Podle ovoce
Čas přípravy: 30 min.
Čas vaření: 35 min.

Recept Fantastický koláček jablíčka v oblacích

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

500 gpolohrubá mouka

250 gmáslo

1 hrnekmoučkový cukr

1 ksvejce

2 ksžloutky

2 PLzakysaná smetana

1 lžičkaprášku do pečiva

podle chuticitronová kůra

1,5 kgjablka

2 bal.vanilkový pudink

4 PLkr. cukr

700 mlmléko

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Mouku s moučkovým cukrem a práškem do pečiva prosejeme přes síto. Nastrouháme máslo a vypracujeme drobivou hmotu, do které přidáme žloutky, celé vajíčko, smetanu a citronovou kůru.
Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
Zpracujeme kuličku, kterou rozdělíme na dvě části. Jednu větší a jednu menší. Obě zabalíme do potravinářské fólie a odložíme na minimálně 2 hodiny do chladničky.
Větší těsto rozválíme na velikost plechu, propícháme ho vidličkou a dáme zapéct do trouby. Pečeme na 180 stupňů asi 5 minut. Potom ho vyjmeme.
Tip: Jahodový džem bez chemie
Na takto jemně upečený plát těsta naskládáme na kostičky nakrájené jablka a ty zalijeme uvařeným pudinkem (v mléce rozpustíme 4 lžíce cukru a klasicky uvaříme pudink).
Na pudink nastrouháme menší těsto a dáme zapéct do trouby. Pečeme asi 25 minut. Upečený posypeme moučkovým cukrem.
Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.