NejRecept.cz Dezerty Koláče Fantastický koláček jablíčka v oblacích

Fantastický koláček jablíčka v oblacích

Další skvělý recept, při kterém spotřebujete nejoblíbenější ovoce a to konkrétně jablka. Zkoušela jsem ho doma péct poprvé. Kolegyně donesla do práce na ochutnávku a hned jsem si musela vyžádat recept. Sezóna jablek je v plném proudu, tak musíme spotřebovat vše do posledního kousku. Autor: Mineralka

Mineralka · 19.10.2018

Fantastický koláček jablíčka v oblacích

Name: Fantastický koláček jablíčka v oblacích
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 500 g polohrubá mouka; 250 g máslo; 1 hrnek moučkový cukr; 1 ks vejce; 2 ks žloutky; 2 PL zakysaná smetana; 1 lžička prášku do pečiva; podle chuti citronová kůra; 1,5 kg jablka; 2 bal. vanilkový pudink; 4 PL kr. cukr; 700 ml mléko

Koláče Dezerty Moučníky Koláče, cukroví Jablka Podle ovoce

Další skvělý recept, při kterém spotřebujete nejoblíbenější ovoce a to konkrétně jablka. Zkoušela jsem ho doma péct poprvé. Kolegyně donesla do práce na ochutnávku a hned jsem si musela vyžádat recept. Sezóna jablek je v plném proudu, tak musíme spotřebovat vše do posledního kousku. Autor: Mineralka

30 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Doporučit0 0 60

Sdílet na Facebooku

Suroviny

500 g

polohrubá mouka

250 g

máslo

1 hrnek

moučkový cukr

1 ks

vejce

2 ks

žloutky

2 PL

zakysaná smetana

1 lžička

prášku do pečiva

podle chuti

citronová kůra

1,5 kg

jablka

2 bal.

vanilkový pudink

4 PL

kr. cukr

700 ml

mléko

Postup receptu

Vytisknout

30 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Mouku s moučkovým cukrem a práškem do pečiva prosejeme přes síto. Nastrouháme máslo a vypracujeme drobivou hmotu, do které přidáme žloutky, celé vajíčko, smetanu a citronovou kůru.
Zpracujeme kuličku, kterou rozdělíme na dvě části. Jednu větší a jednu menší. Obě zabalíme do potravinářské fólie a odložíme na minimálně 2 hodiny do chladničky.
Větší těsto rozválíme na velikost plechu, propícháme ho vidličkou a dáme zapéct do trouby. Pečeme na 180 stupňů asi 5 minut. Potom ho vyjmeme.
Na takto jemně upečený plát těsta naskládáme na kostičky nakrájené jablka a ty zalijeme uvařeným pudinkem (v mléce rozpustíme 4 lžíce cukru a klasicky uvaříme pudink).
Na pudink nastrouháme menší těsto a dáme zapéct do trouby. Pečeme asi 25 minut. Upečený posypeme moučkovým cukrem.