Fantastický meruňkový dort SNĚHULÁK

Fantastický meruňkový dort sněhulák, který vás osvěží a ihned si ho oblíbíte. Na vrchu křehký sníh z bílků a uvnitř šťavnaté a chutné meruňky.

Přidal:admin, 12.7.2015
Kategorie: Dorty

224
SDÍLELO

Suroviny

Těsto:

100 gmáslo

180 ghladká mouka

35 mlstudená voda

25 gkr. cukr

špetkasůl

Nádivka:

1/2 kgmeruňky

1 bal.vanilkový pudink

2 lžícenasekané mandle

1 lžícemoučkový cukr

2 lžícedětská krupice

1 lžícemeruňkový džem

Vrch:

4 ksbílky

200 gkr. cukr

špetkasůl

Z uvedených surovin na přípravu těsta zpracujeme kuličku, kterou zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do lednice na minimálně půl hodinu. Následně ji vložíme mezi 2 papíry na pečení a rozválíme do požadované velikosti kulaté formy na pečení. Těstem vyložíme i boky formy.
Propícháme vidličkou a pečeme cca 10 minut při teplotě 170 stupňů.
Na upečené těsto natřeme meruňkový džem a uložíme nasekané mandle.
V misce smícháme pudinkový prášek spolu s moučkovým cukrem a dětskou krupicí. Meruňky omyjeme a překrojíme na polovinu. Vložíme je do pudinkové sypké směsi a důkladně je obalíme. Uložíme na nasekané mandle.
Bílky vyšleháme spolu se špetkou soli do tuhé pěny a následně přidáváme cukr. Navrstvíme na meruňky a pěkně uhladíme.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 150 stupňů cca 1 hodinu. Dáváme pozor, aby nám vrch neshořel. Má mít jemný zlatý nádech. Dobrou chuť!