Fantastický tvarohový zákusek s citronovou polevou

Name: Fantastický tvarohový zákusek s citronovou polevou
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 4 ks bílky; 4 PL kr. cukr; 4 ks žloutky; 4 PL polohrubá mouka; 1 bal. prášek do pečiva; 1 PL kakao; 1/2 dcl olej; 250 g tvaroh; 200 g moučkový cukr; 250 g máslo; 1 bal. vanilkový cukr; 4 PL rum; marmeláda podle chuti; 500 g moučkový cukr; 4 PL citrónová šťáva; 2-4 PL horká voda

Recept Fantastický tvarohový zákusek s citronovou polevou

Přidal: Karambola, 26.7.2020

Kategorie: Moučníky, Dezerty, Koláče, cukroví, Tvarohový koláč, Koláče

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Svěží, chutný, sladký a dokonce vhodný i na slavnostnější příležitosti. U nás doma žádná slavnostní příležitost nebyla, avšak chuť ovládla mou lenost a upekla jsem z poloviční dávky tento skvělý zákusek. Autor: Karambola

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Přidal: Karambola, 26.7.2020

Kategorie: Moučníky, Dezerty, Koláče, cukroví, Tvarohový koláč, Koláče

Čas přípravy:55 min

Čas vaření:40 min

0 komentářů 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Těsto (2x):

4 ksbílky

4 PLkr. cukr

4 ksžloutky

4 PLpolohrubá mouka

1 bal.prášek do pečiva

1 PLkakao

1/2 dclolej

Náplň:

250 gtvaroh

200 gmoučkový cukr

250 gmáslo

1 bal.vanilkový cukr

4 PLrum

marmeláda podle chuti

Poleva:

500 gmoučkový cukr

4 PLcitrónová šťáva

2-4 PLhorká voda

POSTUP PŘÍPRAVY

TISK ULOŽIT

Bílky vyšleháme s cukrem do tuhé pěny, přidáme jeden žloutek po druhém a za každým důkladně vyšleháme. Přidáme olej a na závěr i mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Pečeme na klasickém velkém plechu, na dno kterého jsme dali pečící papír. Takto upečeme 2 těsta. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 20 minut. Sledujeme.
Máslo vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme rum a tvaroh. Dostaneme krém, který dáme na chvíli do lednice.
Upečený plát těsta potřeme marmeládou dle chuti natřeme krém a položíme druhý plát těsta. Na půl hodinu zatížíme a na vrch navrstvíme polevu.
Moučkový cukr vyšleháme s citrónovou polevou a horkou vodou do jednotné hmoty. Vodu přidávejte postupně po lžících, když dostanete polevu, která se lije, vodu už nepřidávejte. Necháme ztuhnout v lednici a nakrájíme na řezy.