Fantastický tvarohový zákusek s citronovou polevou
Přidal: Karambola, 26.7.2020
Kategorie: Koláče, Dezerty, Moučníky, Koláče, cukroví, Tvarohový koláč
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Svěží, chutný, sladký a dokonce vhodný i na slavnostnější příležitosti. U nás doma žádná slavnostní příležitost nebyla, avšak chuť ovládla mou lenost a upekla jsem z poloviční dávky tento skvělý zákusek. Autor: Karambola
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Karambola, 26.7.2020
Kategorie: Koláče, Dezerty, Moučníky, Koláče, cukroví, Tvarohový koláč
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto (2x):
4 ksbílky
4 PLkr. cukr
4 ksžloutky
4 PLpolohrubá mouka
1 bal.prášek do pečiva
1 PLkakao
1/2 dclolej
Náplň:
250 gtvaroh
200 gmoučkový cukr
250 gmáslo
1 bal.vanilkový cukr
4 PLrum
marmeláda podle chuti
Poleva:
500 gmoučkový cukr
4 PLcitrónová šťáva
2-4 PLhorká voda
- Bílky vyšleháme s cukrem do tuhé pěny, přidáme jeden žloutek po druhém a za každým důkladně vyšleháme. Přidáme olej a na závěr i mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Pečeme na klasickém velkém plechu, na dno kterého jsme dali pečící papír. Takto upečeme 2 těsta. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 20 minut. Sledujeme.
- Máslo vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme rum a tvaroh. Dostaneme krém, který dáme na chvíli do lednice.
- Upečený plát těsta potřeme marmeládou dle chuti natřeme krém a položíme druhý plát těsta. Na půl hodinu zatížíme a na vrch navrstvíme polevu.
- Moučkový cukr vyšleháme s citrónovou polevou a horkou vodou do jednotné hmoty. Vodu přidávejte postupně po lžících, když dostanete polevu, která se lije, vodu už nepřidávejte. Necháme ztuhnout v lednici a nakrájíme na řezy.
KOMENTÁŘE K RECEPTU