NejRecept.cz Část dne Oběd Fantastický zelný salát s mrkví
Fantastický zelný salát s mrkví
Recept Fantastický zelný salát s mrkví
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   15.9.2017

Fantastický zelný salát s mrkví

Někdy naše mamky věděli navařit do půl hodiny ty nejlepší jídla, jaké existovaly. Bylo málo surovin, hlavně byly kvalitní oproti dnešní době a hlavně jídla byly připravovány s láskou a pokorou. Jeden ze starých tradičních receptů, na které se nesmí zapomenout byl zcela jednoduchý zelný salát s mrkví. Obsahuje mnoho vitamínů, výborně chutná a hodí se téměř ke každému hlavnímu jídlu.

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Suroviny

Základ:

3 kg
zelí
3 ks
mrkev
4 stroužky
česnek

Marináda:

0,5 l
voda
200 g
kr. cukr
3 PL
sůl
250 ml
slunečnicový olej
200 ml
ocet
Postup receptu
Vytisknout
  1. Zelí, mrkev nastrouháme na struhadle, přidáme prolisovaný česnek a vše spolu pořádně promícháme. Necháme stát stranou.
  2. Vodu dáme do hrnce, přidáme cukr a necháme ho rozpustit, přidáme sůl a olej. Necháme sevřít a na závěr přidáme ocet. Vaříme ještě cca 3 minuty.
  3. Horkou marinádu nalijeme na zelí s mrkví a česnekem. Promícháme a necháme odstát, aby zelí změklo. Takto necháme marinovat cca 2 hodiny.
  4. Pak směs namačkáme do sklenic, zalijeme ještě marinádou po vrch poháru, pořádně uzavřeme a můžeme sterilizovat.
  5. Od bodu varu v hrnci cca 20 minut a pak je otočíme dnem vzhůru a necháme pod dekou vychladnout.
  6. Při sterilizaci zelí změkne víc. Pokud nemáte rádi měkký salát, připravte si pouze malé množství k spapání.

Zdroj: Vk

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte

Sbírky receptů

Vybírejte z nejlepších receptů na jednom místě

Více sbírek
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář

Nejnovější recepty

Každý den tipy na chutný chod pro celou rodinu

Více receptů