Fazolový dort bez mouky

V práci mi kolegyně nabídla koláček s dotazem, zda uhádnu, což je základní surovinou dortu. Zkoušela jsem všechno, ale netrefila jsem se. Zkuste i vy potrápit své hosty, zda uhodnou :) Autor: Adkas

Přidal:, 26.9.2016
Kategorie: Luštěniny, Dezerty, Dorty, Sladké dorty, Fazole
Recept Fazolový dort bez mouky

Suroviny

Těsto:
800 gčervené fazole v konzervě
200 ghnědý cukr
1 lžičkuvanilková esence
5 ksvejce
125 mlkokosový olej (nebo máslo)
4-5 PLkakao
1 lžičkuprášku do pečiva
1/2 lžičkysoda
1 - 2 lžičkymletá skořice
1/4 lžičkysůl
Poleva:
100 ghořká čokoláda
50 mlsmetana ke šlehání
Dále:
2-3 PLkokos

Postup přípravy

  1. Fazole z konzervy scedíme a opláchneme pod tekoucí vodou.Tip: Vajíčková tlačenka - krok za krokem
  2. Přeložíme ji do vyšší nádoby, přidáme dvě vajíčka a ponorným mixérem rozmixujeme na hladkou kaši. Nesmí tam být žádné hrudky.
  3. V misce vyšleháme 3 vajíčka s cukrem a šleháme dokud nedostaneme dvojnásobnou hmotu - hustou pěnu. Přidáme tekutý kokosový olej, vanilku, skořici a rozmixovanou kaši z fazole. Krátce šleháme a přidáme prosáté kakao smíchané s práškem do pečiva, solí a sodou. Dno kulaté formy (22 cm) vyložíme papírem na pečení, postříkame trochou oleje ve spreji a nalijeme těsto.Tip: Fašankové Boží milosti - FOTOPOSTUP
  4. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 40 minut. Zkouška špejlí.
  5. Dort necháme zcela vychladnout. Stačí jemně poprášit moučkovým cukrem, nebo můžete polít dort čokoládovou polevou, jako já - smetanu zahřejeme přidáme čokoládu a mícháním čokoládu rozpustíme. Ozdobíme kokosem a podáváme.Tip: Velikonoční mazanec

Můj blogAdkas