Fazolový přívarek s pečenou klobásou. Rychlý oběd, který stihnete do půlhodiny.

Fazole si připravíte s předstihem a zbytek práce jde už velmi rychle. Brambory zajistí krémovou konzistenci, smetana s moukou vše příjemně zahustí a čerstvý kopr dodá svěží tečku. Výsledkem je talíř, který vás zahřeje i potěší.

1. Fazole namočíme den předem do studené vody.
2. Druhý den fazole slijeme, zalijeme je čerstvou vodou, přidáme celý černý pepř, bobkový list a sůl. Vaříme do poloměkka.
3. Přidáme na kostky nakrájené brambory a vaříme, dokud nejsou fazole i brambory měkké.
4. Smetanu na vaření rozmícháme s hladkou moukou, vlijeme do hrnce a za stálého míchání krátce povaříme, aby přívarek zhoustl.
5. Dosolíme podle chuti, přisypeme nasekaný kopr a ještě minutku povaříme.
6. Klobásu nařízneme a upečeme dozlatova a podáváme s teplým přívarkem.

Tento fazolový přívarek je jistota, po které můžete sáhnout vždy, když chcete rychlý a poctivý domácí oběd. Díky kopru a krémové konzistenci bude chutnat celé rodině – a s křupavou pečenou klobásou vytvoříte kombinaci, která nikdy nezklame. Máte chuť ještě na nějaký dobrý přívarek? Vyzkoušejte například tento z cukety, který je bez mouky a smetany.