Fenomenální MONTE dort bez pečení

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Skvělá pochoutka, která nezklame ani toho nejnáročnějšího mlsouna. Fenomenální MONTE dort bez pečení.

NejLucka · 15.10.2014

Fenomenální MONTE dort bez pečení

Skvělá pochoutka, která nezklame ani toho nejnáročnějšího mlsouna. Fenomenální MONTE dort bez pečení.

Suroviny

1 l

plnotučného mléka

100 g

kukuřičného škrobu

100 g

kr. cukru

1 bal.

vanilkového cukru

125 g

másla

500 ml

smetany na šlehání

200 g

čokolády

troška rumu

BEBE sušenky

troška rumu a troška mléka

Postup receptu

Plech nebo formu / dózu si vyložíme BEBE sušenkami, které pokapeme rumem (pokud máme rádi rozmočenejšie keksíky, můžeme pokapat i mlékem).
Připravíme si nádivku 1. 0,5 l mléka si zahřejeme na ohni, přidáme do něj trochu rumu. V jiné misce si smícháme kr., vanilkový cukr a kukuřičný škrob, zalijeme zbylým mlékem a mícháme, abychom získali hladkou směs. Když nám mléko začne vřít, přidáme hladkou směs a vaříme cca 2 minuty. Následně přidáme máslo a celou hmotu nalijeme ještě horkou na sušenky.
Zatím co nám nádivka 1 na sušenkách prochladne, připravíme si nádivku 2. Smetanu ke šlehání dáme na mírný oheň, přidáme k ní nalámanou čokoládu a vaříme, dokud se čokoláda nerozpustí. Odstavíme z ohně, necháme mírně vychladnout a nalijeme na plnku 1.
Takto navrstvený MONTE dort musí odstát a vychladnout. Vložíme ho do ledničky na minimálně 2 hodiny a následně můžeme krájet na řezy a podávat.