Fenomenální řezy - Sladké sny
Lahodný nadýchaný piškot spolu s jemným krémem = dokonalá kombinace! Rada peču, ale to už asi dobře víte, protože tu mám už dost svých receptů a chtěla bych přispět dalším, který je opravdu božský. Jemné těsto, PIMS koláčky a na vrchu vyšlehaná šlehačka, která zjemní všechny chutě. A ještě abych nezapomněla, vrch posypeme strouhanou čokoládou. Ať se líbí, inspirujte se :) Autor: Jaja79
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
SUROVINY
Těsto:
3 ksvejce
120 gkr. cukr
100 mlolej
100 mlmléko
180 gpolohrubá mouka
1 lžičkaprášek do pečiva
1/2 kscitron - sťáva + kůra
Náplň:
4 ksvejce
8 lžickr. cukr
200 gmáslo
1 bal.vanilkový cukr
100 gčokoláda na vaření
250 gsušenky
50 gPiM 's koláčky
2 bal.smetana ke šlehání
čokoláda na posypání
- Připravíme si těsto. Vajíčka vymícháme s cukrem do pěny a postupně přidáváme olej, mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec i nastrouhanou kůru z citronu se šťávou.
- Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů, dokud se nám nebudou kraje odlepovat od bočních stěn plechu.
- Připravíme si krém. Vajíčka si nad párou vyšleháme spolu se 4 lžícemi cukru do pěny. Přidáme na kostičky nalámanou čokoládu a mícháme, dokud se nám nerozpustí. Když máme rozpuštěnou čokoládu, přidáme máslo a znovu mícháme, dokud se nerozpustí. Odstraníme z tepla a necháme mírně vychladnout.
- Přidáme zbylý cukr, vanilkový cukr, nadrcené sušenky a nalámané nebo nastrouhané PiM 's sušenky. Celkem vše promícháme a takto připravenou nádivku navrstvíme na vychladlý korpus. Dáme do chladničky ztuhnout.
- Smetanu ke šlehání si vyšleháme (můžeme přidat i cukr) na tuhý sníh. Navrstvíme na vychlazený koláč, posypeme strouhanou čokoládou. Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!
KOMENTÁŘE K RECEPTU