NejRecept.cz Dezerty Moučníky Fenomenální řezy - Sladké sny

Fenomenální řezy - Sladké sny

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Lahodný nadýchaný piškot spolu s jemným krémem = dokonalá kombinace! Rada peču, ale to už asi dobře víte, protože tu mám už dost svých receptů a chtěla bych přispět dalším, který je opravdu božský. Jemné těsto, PIMS koláčky a na vrchu vyšlehaná šlehačka, která zjemní všechny chutě. A ještě abych nezapomněla, vrch posypeme strouhanou čokoládou. Ať se líbí, inspirujte se :) Autor: Jaja79

Jaja79 · 9.11.2014

Fenomenální řezy - Sladké sny

Moučníky Dezerty

Lahodný nadýchaný piškot spolu s jemným krémem = dokonalá kombinace! Rada peču, ale to už asi dobře víte, protože tu mám už dost svých receptů a chtěla bych přispět dalším, který je opravdu božský. Jemné těsto, PIMS koláčky a na vrchu vyšlehaná šlehačka, která zjemní všechny chutě. A ještě abych nezapomněla, vrch posypeme strouhanou čokoládou. Ať se líbí, inspirujte se :) Autor: Jaja79

Doporučit0 0 29

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

3 ks

vejce

120 g

kr. cukr

100 ml

olej

100 ml

mléko

180 g

polohrubá mouka

1 lžička

prášek do pečiva

1/2 ks

citron - sťáva + kůra

Náplň:

4 ks

vejce

8 lžic

kr. cukr

200 g

máslo

1 bal.

vanilkový cukr

100 g

čokoláda na vaření

250 g

sušenky

50 g

PiM 's koláčky

2 bal.

smetana ke šlehání

čokoláda na posypání

Postup receptu

Vytisknout

Připravíme si těsto. Vajíčka vymícháme s cukrem do pěny a postupně přidáváme olej, mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec i nastrouhanou kůru z citronu se šťávou.
Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů, dokud se nám nebudou kraje odlepovat od bočních stěn plechu.
Připravíme si krém. Vajíčka si nad párou vyšleháme spolu se 4 lžícemi cukru do pěny. Přidáme na kostičky nalámanou čokoládu a mícháme, dokud se nám nerozpustí. Když máme rozpuštěnou čokoládu, přidáme máslo a znovu mícháme, dokud se nerozpustí. Odstraníme z tepla a necháme mírně vychladnout.
Přidáme zbylý cukr, vanilkový cukr, nadrcené sušenky a nalámané nebo nastrouhané PiM 's sušenky. Celkem vše promícháme a takto připravenou nádivku navrstvíme na vychladlý korpus. Dáme do chladničky ztuhnout.
Smetanu ke šlehání si vyšleháme (můžeme přidat i cukr) na tuhý sníh. Navrstvíme na vychlazený koláč, posypeme strouhanou čokoládou. Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!