Fenomenální řezy - Sladké sny

Lahodný nadýchaný piškot spolu s jemným krémem = dokonalá kombinace! Rada peču, ale to už asi dobře víte, protože tu mám už dost svých receptů a chtěla bych přispět dalším, který je opravdu božský. Jemné těsto, PIMS koláčky a na vrchu vyšlehaná šlehačka, která zjemní všechny chutě. A ještě abych nezapomněla, vrch posypeme strouhanou čokoládou. Ať se líbí, inspirujte se :) Autor: Jaja79

Přidal:Jaja79, 9.11.2014
Kategorie: Moučníky

700
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

3 ksvejce

120 gkr. cukr

100 mlolej

100 mlmléko

180 gpolohrubá mouka

1 lžičkaprášek do pečiva

1/2 kscitron - sťáva + kůra

Náplň:

4 ksvejce

8 lžickr. cukr

200 gmáslo

1 bal.vanilkový cukr

100 gčokoláda na vaření

250 gsušenky

50 gPiM 's koláčky

2 bal.smetana ke šlehání

čokoláda na posypání

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Připravíme si těsto. Vajíčka vymícháme s cukrem do pěny a postupně přidáváme olej, mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec i nastrouhanou kůru z citronu se šťávou.
Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů, dokud se nám nebudou kraje odlepovat od bočních stěn plechu.
Připravíme si krém. Vajíčka si nad párou vyšleháme spolu se 4 lžícemi cukru do pěny. Přidáme na kostičky nalámanou čokoládu a mícháme, dokud se nám nerozpustí. Když máme rozpuštěnou čokoládu, přidáme máslo a znovu mícháme, dokud se nerozpustí. Odstraníme z tepla a necháme mírně vychladnout.
Přidáme zbylý cukr, vanilkový cukr, nadrcené sušenky a nalámané nebo nastrouhané PiM 's sušenky. Celkem vše promícháme a takto připravenou nádivku navrstvíme na vychladlý korpus. Dáme do chladničky ztuhnout.
Smetanu ke šlehání si vyšleháme (můžeme přidat i cukr) na tuhý sníh. Navrstvíme na vychlazený koláč, posypeme strouhanou čokoládou. Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!