Fofr omáčka na těstoviny
Servírujeme na těstoviny a zasypeme nastrouhaným sýrem. Autor: Naďa I. (Rebeka)
SUROVINY
300 gkvalitní uzeniny (zde klobáskový kabanos)
2 ksvelké cibule
5 stroužkůčesneku
kousekslaniny
1 bal.malý rajský protlak
cca 250 mlkečupu
2 lžičkycukru
sušené bylinky: bazalka, tymiám, oregáno
sůl, pepř
- Slaninu nakrájíme na kostičky a na trošce sádle osmahneme. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme na kostičky nakrájenou uzeninu a krátce orestujeme.
- Přidáme protlak, utřený česnek, cukr, koření, kečup, trochu vody a přivedeme k varu.
- Pak plamen stáhneme a než se nám uvaří těstoviny necháme probublávat za občasného promíchání. Doladíme chutě.
- Kdo chce, přidá špetku chilli. Servírujeme na těstoviny a zasypeme nastrouhaným sýrem.
Autor: Naďa I. (Rebeka)
KOMENTÁŘE K RECEPTU