Francouzské brambory

Francouzské brambory. Autor: Adddy

4
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

1 kgbrambor

250 gsalámu

4 ksvejce

100 ganglické slaniny

1 ksvětší cibuli

1/2 hrnkumléka

dle chutisůl, mletý kmín

Podobné recepty

Plněná kotleta v trojobalu

Kuřecí plátek se šunkou a uzeným sýrem a tatarkové brambory

Segedínský guláš

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. 2 vejce uvaříme na tvrdo. Oloupeme brambory a přes sítko protlačíme do vymazané ohnivzdorné mísy, aby vznikly hranolky (zhruba polovinu brambor), osolíme.
2. Salám nakrájíme na kostičky a uděláme další vrstvu na brambory. Anglickou slaninu také na kostičky na salám. Cibuli nakrájíme na půlkolečka na posypeme anglickou.
3. Na to vařená vejce protlačená přes sítko. Zakryjeme druhou půlkou brambor, osolíme, posypeme mletým kmínem.
4. Pečeme do zlatova, potom zalijeme rozkvedlanými 2 vejci s mlíkem a necháme dojít v teplé troubě.

4
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze