Francouzské brambory

1. Nakrájíme si cibuli a osmahneme na pánvi, kde jsme si rozpálili olej. Očistíme a nakrájíme brambory, vložíme je do velké mísy, přidáme cibuli, mraženou zeleninu, šunku nakrájenou na kostičky, nakrájenou klobásku, osolíme, opepříme a vše dobře promícháme. Takto připravenou směs vysypeme na vymazaný pekáč.
2. Přikryjeme druhým pekáčem a pečeme 30 minut při 250 stupních. Po 30 minutách vyjmeme z trouby, zalijeme mlékem, ve kterém jsme si rozmíchali 3 vajíčka, vrátíme zpátky a pečeme odkryté dalších 20 minut při teplotě 200 stupňů.
3. Upečené vyjmeme z trouby posypeme nastrouhaným sýrem a na chviličku zakryjeme druhým pekáčem (sýr se nám tam zatím roztaje) a můžeme podávat. Dobrou chuť.

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
pekařky - Diabambulka