NejRecept.cz Sladká jídla Palačinky Francouzské nadýchané palačinky se šlehačkou

Francouzské nadýchané palačinky se šlehačkou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Palačinky mohu na milión způsobů. Nedávno jsem v časopise natrefila na recept z Francie. Palačinky tam dělávají s jednou tajnou ingrediencí, s vodou. Dočetla jsem se, že vodu tam přidávají proto, aby se během pečení z palačinky odpařila a tehdy palačinka zůstane vláčná a nadýchaná. Také přidávají dvě mouky v poměru 1:1. Autor: Triniti

Triniti · 3.8.2017

Francouzské nadýchané palačinky se šlehačkou

Palačinky Sladká jídla Oběd Část dne Snídaně

Palačinky mohu na milión způsobů. Nedávno jsem v časopise natrefila na recept z Francie. Palačinky tam dělávají s jednou tajnou ingrediencí, s vodou. Dočetla jsem se, že vodu tam přidávají proto, aby se během pečení z palačinky odpařila a tehdy palačinka zůstane vláčná a nadýchaná. Také přidávají dvě mouky v poměru 1:1. Autor: Triniti

Doporučit4 0 49

Sdílet na Facebooku

Suroviny

250 ml

mléka

2 lžíce

vody

2 ks

vejce

špetka

soli

1 lžíce

cukru

2 lžíce

oleje

4 lžíce

hladké mouky

4 lžíce

polohrubé mouky

Postup receptu

Vytisknout

Klasickým způsobem připravíme palačinkové těsto. Mouku však nezapomeňte prosít.
Pokud v těste nemáte žádné hrudky, můžete začít péct. Těsto nemusí ani stát v chladničce, můžete rovnou péct.
Na malém množství oleje - podotýkám malém - pouze utěrkou mažu pánev, smažíme palačinky z obou stran dozlatova.
Plníme například džemem, nutelou, tvarohem, povidly, ...

Doporučit4 0 49

Sdílet na Facebooku