NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Ořechové cukroví Francouzské řezy

Francouzské řezy

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Pokud se vám zdá, že máte málo koláčků na Vánoce, doporučuji ještě upéct tento. Je zcela jednoduchý a rychlý na přípravu. V původním receptu to byly měsíčky, ale nějak jsem při porcování zapomněla na původní tvar, tak moje jsou kolečka. Poleva sice trochu popraskala, ale to vůbec nevadí, tvárme se, že to takto mělo vypadat. Prudce oříškové, takže to vydrží dlouho, samozřejmě pokud to to nesníte dříve :) Autor: Petra

Petra H · 21.12.2017

Francouzské řezy

Ořechové cukroví Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení Koláče, cukroví

Pokud se vám zdá, že máte málo koláčků na Vánoce, doporučuji ještě upéct tento. Je zcela jednoduchý a rychlý na přípravu. V původním receptu to byly měsíčky, ale nějak jsem při porcování zapomněla na původní tvar, tak moje jsou kolečka. Poleva sice trochu popraskala, ale to vůbec nevadí, tvárme se, že to takto mělo vypadat. Prudce oříškové, takže to vydrží dlouho, samozřejmě pokud to to nesníte dříve :) Autor: Petra

Doporučit0 0 29

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

6 ks

žloutků

150 g

moučkového cukru

150 g

másla

150 g

polohrubé mouky

Náplň:

6 ks

bílků

220 g

cukru krupice

220 g

pomletých ořechů

1 lžíce

kakaa

Postup receptu

Vytisknout

Žloutky utřeme spolu s moučkovým cukrem a měkkým máslem do pěny. Když je hmota hladká a nadýchaná jako pěna, přidáme mouku a takto připravené těsto rozetřeme na plech, který jsme vyložili papírem.
Bílky s cukrem vyšleháme na tuhý sníh a už jen vařečkou přimícháme kakao smíchané s oříšky.
Navrstvíme na syrové těsto a vložíme do trouby. Pečeme nebo lépe řečeno sušíme při teplotě 140 stupňů, dokud povrch nezezlátne, trvá to cca 45 minut, ale po půl hodině sledujte.
Ještě teplé nakrájíme na kolečka nebo měsíčky, už jak chcete.