Geniální cuketovo-rajčatová pomazánka do skleniček

Čerstvý křupavý chlebík s domácí cuketovo-rajčatovou pomazánkou je vynikající představa. A co tak si tuto představu i přetvořit do reality? Toto je opravdu nejlepší způsob jak zužitkovat úrodu ze zahrady. Autor: Triniti

Přidal:, 8.8.2019
Kategorie: Pomazánky, Zavařeniny
Čas přípravy:
Čas vaření:
Recept Geniální cuketovo-rajčatová pomazánka do skleniček

Suroviny

3 kscuketa
500 gmrkev
500 gpaprika
5 stroužkůčesnek
1,5 kgrajčata
2,5 lžičkypalivá červená paprika
100 gkr. cukr
2 PLsůl
200 mlolej

Postup přípravy

  1. Cuketu, papriku a rajčata pořádně omyjeme, osušíme a na mlýnku na maso pomeleme.Tip: Jahodový džem bez chemie
  2. Přidáme prolisovaný česnek, na jemném struhadle nastrouhanou mrkev, přidáme mletou papriku, sůl, cukr a olej a vše spolu promícháme.
  3. Vaříme na mírném ohni asi hodinu.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
  4. Horkou směs plníme do sklenic a pořádně uzavřeme. Otočíme dnem vzhůru, zakryjeme dekou a necháme vychladnout.