Gyros omáčka

Maso si omyjeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na jemno. Vše dáme do mísy a okořeníme. Zakapeme sójovkou a trochou oleje. Necháme odležet cca 1 hodinu v lednici.

Na pánvičku si dáme odležené maso a zprudka osmahneme. Zalijeme vodou a vaříme do změknutí masa. Hlídáme, aby se nám voda nevyvařila. Klidně můžeme přidat.

Když je maso měkké, zahustíme hladkou moukou rozkvedlanou v trošce vody. Chvíli povaříme. Podáváme s rýží, hranolkami, bramborami, atd.. Přeji dobrou chuť.=)